Para aquelas manhãs frias, quando você deseja um café da manhã aconchegante, recomendo o delicioso porridge de maçãs e nozes (pelo menos para mim).
O porridge de maçãs é muito simples, mas completado com frutas, proteínas e gorduras boas, neste caso nozes, se torna um café da manhã completo que te satisfaz até o almoço.
Nestes dias estou falando sobre cafés da manhã e depois do pancake de quinoa cozida, das maçãs com creme e do bolo de ricota, hoje preparamos este porridge no copo.
Para prepará-lo ainda mais rápido, você pode deixar o porridge de molho na bebida vegetal na noite anterior para que precise apenas aquecer. Se você tiver porridge cozido, pode usar esse ou também cozinhar em 3 minutos na panela até ferver e seu porridge estará pronto. Se tiver flocos grandes, dê uma rápida batida no liquidificador e estarão cozidos em um minuto.
Deixo outras opções de cafés da manhã simples que você pode preparar rapidamente:
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 5 Minutos
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 1 Pessoa
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Saudável
- Sazonalidade: Outono, Inverno e Primavera
Ingredientes Porridge de maçãs e nozes
- 40 g flocos de aveia integrais
- 200 g leite de aveia
- 1 pitada sal marinho integral
- 1 maçã Renetta
- 3 colheres iogurte grego (de soja)
- 3 nozes
Passos Porridge de maçãs e nozes
Enxágue os flocos de aveia, coloque-os em uma panela com os 200 g de leite de aveia ou qualquer outra bebida, até mesmo água. Ferva mexendo por 3/4 minutos. Desligue.
Enquanto isso, lave, descasque e corte a maçã em pequenos cubos e cozinhe na frigideira ou no micro-ondas por alguns minutos.
Em um copo, despeje o porridge, depois a maçã cozida e termine com o iogurte e nozes.
Dicas e variações
Você pode preparar o porridge com peras em vez de maçãs ou outra fruta da estação. Neste porridge, não há açúcares além dos que a maçã contém. Se você quiser um café da manhã mais doce, pode adicionar uma colher de chá de malte de arroz ou xarope de bordo ou uma colher de chá de compota de frutas a mais.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso usar outros tipos de flocos de cereais?
Claro, ótimos são os flocos de cevada, de trigo sarraceno ou de espelta, experimente.
Posso não cozinhar a maçã?
Claro, mas então eu recomendo frutas mais macias como kiwi ou pera, e deixe o porridge esfriar um pouco.
Posso preparar o porridge na noite anterior?
Certamente, despeje o porridge e a maçã, mas para o iogurte e as nozes, recomendo adicioná-los no último momento.
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Artigo e Fotos: Copyright © All Rights Reserved Timoelenticchie de Daniela Boscariolo
