Castagnole sem manteiga e ovos com fritadeira a ar com opção assadas no forno ou de modo tradicional. Macias e perfeitas, ótima alternativa às frituras de Carnaval.
Que eu não frito, vocês sabem, se procurarem no blog, não encontram receitas fritas. As almôndegas, por exemplo, se não as coloco no forno, eu as douro na frigideira com um pouco de óleo, ou seja, tenho aversão pelo cheiro de fritura na cozinha e por isso sempre evito. É preciso saber fritar, conhecer o óleo, seu ponto de fumaça, ou optar por uma fritadeira, mas nunca comprei uma porque… não frito.
Uma excelente alternativa, na minha opinião, é optar por uma fritadeira a ar, por isso a recomendo.
É a Philips Airfryer, aqui está o link da promoção. A peculiaridade da fritadeira a ar é que basta uma mínima quantidade de óleo na cocção. Por exemplo, para os vegetais, antes de colocá-los na cesta, misturo uma colher de óleo. Com as castagnole, por exemplo, basta pincelá-las com óleo antes de ligar a fritadeira ou borrifar um pouco de óleo nas castagnole.

Se busca alguma outra receita para o Carnaval, você pode conferir as
CASTAGNOLE DE GRÃO-DE-BICO
MIGLIACCIO VEGANO COM MAÇÃS
FRITTELLE DE ARROZ INTEGRAL AO FORNO
FINTE CHIACCHIERE
RAVIOLI DOCES RECHEADOS COM GELEIA


Para qualquer informação, não hesite em me contatar na minha página Facebook Timo e lenticchie, você pode interagir e me fazer qualquer pergunta. Ou inscreva-se no meu grupo.
Siga-me também no Instagram, Twitter ou Pinterest ou YouTube ou inscreva-se no canal Telegram