Os camarões na fritadeira a ar são uma receita rápida, leve e super perfumada, perfeita quando você quer servir um prato de mar saboroso sem ligar o forno ou sujar várias panelas. Graças à marinada com limão, azeite de oliva extravirgem e salsinha, os camarões ficam macios e suculentos, com uma cocção uniforme e irresistível.
Ideais como prato principal, mas ótimos também para um jantar especial ou um almoço leve, são preparados em poucos minutos e conquistam a todos.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para os camarões na fritadeira a ar
- 16 camarões
- 4 colheres de sopa azeite de oliva extravirgem
- suco de limão (1)
- 1 dente alho
- 1 molho salsinha picada
- q.b. sal
- q.b. pimenta
- q.b. pimenta rosa em grãos (Opcional)
Ferramentas para os camarões na fritadeira a ar
- 1 Tigela
- 1 Fritadeira a ar
Passos para os camarões na fritadeira a ar
Lave cuidadosamente os camarões em água corrente,
remova a parte inicial do carapaça.
Faça um corte na parte superior com uma faquinha e
puxe delicadamente o intestino.
Em uma tigela, prepare a marinada misturando salsinha picada,
alho picado,
sal, pimenta,
o azeite de oliva extravirgem,
o suco de 1 limão e
misture tudo.
Coloque os camarões na cesta da fritadeira a ar, sem sobrepor, e
pincele com a marinada.
Cozinhe a 160°C por 10–12 minutos, virando-os na metade do tempo.
Uma vez prontos, regue com a marinada restante e decore com grãos de pimenta rosa.
Sirva imediatamente.
Para um sabor mais acentuado, você pode adicionar páprica doce ou pimenta.
Se você gosta de aromas mediterrâneos, tente adicionar raspas de limão raladas ou tomilho fresco.
Para uma versão ainda mais leve, reduza ligeiramente o óleo e aumente o suco de limão.
Se sobrar, você pode armazená-los na geladeira por 1 dia, em um recipiente hermético. Reaqueça brevemente na fritadeira a ar para não secar.
Se sobrar, você pode armazená-los na geladeira por 1 dia, em um recipiente hermético. Reaqueça brevemente na fritadeira a ar para não secar.
Se sobrar, você pode armazená-los na geladeira por 1 dia, em um recipiente hermético. Reaqueça brevemente na fritadeira a ar para não secar.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso usar camarões congelados?
Sim, mas eles devem estar completamente descongelados e bem secos.
