Passos para o bolo cremoso de chocolate com creme de confeiteiro e Nutella

• A primeira coisa a fazer é preparar o creme de confeiteiro com antecedência e deixá-lo esfriar. Você pode usar minha receita ou uma de sua preferência. Deixo minha receita no link a seguir https://blog.giallozafferano.it/rosly/ricetta-crema-pasticcera/ . Agora estamos prontos para preparar a massa de chocolate. Em uma tigela grande, bata com uma batedeira por alguns minutos os ovos com o açúcar refinado e a essência de baunilha. Adicione o óleo de girassol e misture por mais alguns minutos. Adicione também o leite, ainda batendo com a batedeira, e por último adicione a farinha peneirada, o cacau em pó e a pitada de sal refinado e bata novamente. Por último, adicione o pacote de fermento para bolo e misture bem por mais alguns minutos até obter uma massa lisa e homogênea.

  

• Unte e enfarinhe uma forma redonda de 24-26 cm e despeje metade da massa na base, asse em forno pré-aquecido na parte superior do forno (a mais alta) por 15 minutos a 180 ºC. Retire a forma do forno e espalhe o creme de confeiteiro com uma colher, depois acrescente uma generosa colherada de Nutella e por último despeje o restante da massa de chocolate e leve a forma ao forno na segunda prateleira, a partir de baixo, por cerca de 35 minutos ainda a 180 ºC. Faça o teste do palito, retire do forno e deixe esfriar.

  

• Retire o bolo da forma com fundo removível e coloque em um prato de servir. Decore a superfície com cacau em pó e sirva.

  
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