A creme de mascarpone e Nutella é uma base de creme frio, sem ovos, nem farinha e que não precisa de cozimento. É preparada em alguns minutos e é excelente para rechear bolos com base de cacau, chocolate, mas também o clássico pão de ló, para crepes, carolinas, ou deliciosos cheesecakes frios. Enfim, podem-se preparar uma infinidade de sobremesas.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 10 Minutos
- Tempo de preparação: 2 Minutos
- Porções: 300g
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 250 g mascarpone
- 50 g Nutella®
Ferramentas
- Tigela
- Batedor elétrico
Preparo
Para preparar a creme de mascarpone e Nutella são necessários apenas dois passos simples.
Pegue uma tigela e coloque dentro o mascarpone e 50 g de Nutella.
Com um batedor ou uma batedeira elétrica, comece a misturar na velocidade 1 até obter um creme liso e sem grumos. Prove e, se desejar um sabor ainda mais doce, adicione uma colher de chá de açúcar de confeiteiro e misture novamente com a batedeira.
Deixe a creme descansar na geladeira por cerca de dez minutos antes de usá-la para decorar suas sobremesas.
Dicas e armazenamento
Você pode preparar a creme de mascarpone e Nutella até mesmo no dia anterior, armazenando-a na geladeira em uma tigela coberta com filme plástico.
Ela se mantém bem por 2 dias.
Se preferir, pode substituir a Nutella por um creme de avelã.
Para umedecer os bolos nos quais você estenderá a creme, você pode usar uma calda de leite e café ou apenas leite, decidindo livremente se deseja adoçar ou não.
Outras receitas:
Pavesini com mascarpone e Nutella
Panqueca com xarope de bordo
Pão de ló
