O bolo macio de chocolate sem fermento é super macio, alto e cheio de sabor, ideal para um lanche ou café da manhã para mergulhar no leite quente, mas também fantástico para rechear com o creme que você quiser e cobrir como preferir, talvez para uma festa em família; você vai arrasar.
É muito simples de preparar e o chocolate junto com o cacau amargo dão a este bolo um sabor e uma cor tão bonitos de se ver.
Curioso? Descubra como prepará-lo logo após a foto, como sempre!!
Deixo aqui a minha PÁGINA DO FACEBOOK para que você possa ser atualizado todos os dias com a minha nova receita, basta dar um curtir. No INSTAGRAM ou também no PINTEREST você encontra todas as minhas receitas.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 20 Minutos
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 8 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes bolo macio de chocolate
- 4 ovos
- 180 g farinha 00
- 40 g cacau em pó
- 150 g açúcar
- 120 g manteiga
- 50 g chocolate amargo
- 1 colher de chá sal
Ferramentas
- 1 Batedeira elétrica
- 1 Tigela
- 1 Forma , com fecho de 18 cm
- 1 Espátula
Preparação bolo macio de chocolate
Prepare o bolo macio de chocolate começando batendo o açúcar com a manteiga em temperatura ambiente.
Incorpore os ovos um a um, continuando a bater com a batedeira elétrica.
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
Peneire então a farinha com o sal e o cacau em pó.
Incorpore o chocolate sempre com a batedeira em funcionamento e logo após, aos poucos, a farinha peneirada anteriormente, ajudando-se com uma espátula de borracha.
Preaqueça o forno a 170ºC, unte e enfarinhe uma forma com fecho de 18 cm, então despeje a massa e leve ao forno.
Asse o bolo de chocolate por pelo menos 55 minutos, fazendo o teste do palito antes de retirá-lo do forno.
Desenforme o bolo de chocolate, espere esfriar completamente antes de retirá-lo da forma e aproveite frio.
Conservação bolo macio de chocolate
O bolo de chocolate se conserva sob uma cúpula de vidro por 4 dias.
Outras receitas
Se você deseja ver outros tipos de receitas, pode voltar para a PÁGINA INICIAL.
