O omelete de maçã é uma sobremesa simples e fácil de preparar, leve e rápida de fazer.
Ótima para o café da manhã ou lanche, é preparada em poucos minutos e é uma receita muito antiga de origem camponesa, feita com ingredientes simples e econômicos, como ovos e maçãs, quase sempre presentes em toda despensa.
Leia como fazer o omelete de maçã com a receita fácil que você encontra a seguir, como de costume, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 8Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 2 maçãs
- 3 ovos
- 150 ml leite
- 60 g farinha de trigo 00
- 15 g açúcar
- azeite de oliva extra virgem
- canela em pó
- açúcar de confeiteiro (para decorar)
Preparação do omelete de maçã
Descasque as maçãs, retire o miolo e corte-as em cubos.
Refogue-as em uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo por cerca de dez minutos, em seguida, desligue e deixe amornar.Enquanto isso, separe as gemas das claras e bata as claras em neve.
À parte, bata as gemas com o açúcar, o leite, a farinha e uma pitada de canela.
Incorpore as claras em neve à mistura de gemas.
Despeje a mistura obtida sobre as maçãs, cubra a frigideira com uma tampa e cozinhe em fogo médio-baixo por cinco minutos.Vire o omelete com a ajuda de uma tampa e cozinhe por mais cinco minutos.
Transfira seu omelete de maçã para um prato, deixe amornar e polvilhe bastante açúcar de confeiteiro antes de servir.
Notas
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