Uma sobremesa romântica, muito rápida mas elegante e moderna, perfeita para o Dia dos Namorados ou um jantar especial. Este mil-folhas de massa amanteigada em formato de coração é um doce simples mas impressionante: camadas crocantes de massa amanteigada se alternam com um creme suave e delicado, criando um contraste irresistível entre crocância e cremosidade. É uma sobremesa individual que parece saída de um restaurante, mas é feita com poucos ingredientes e sem complicações. Perfeita quando você quer impressionar sem estresse, o que acham?
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Se preferir outra sobremesa para celebrar este dia, aqui estão outras ideias logo abaixo:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 5 Minutos
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 1Pessoa
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Dia dos Namorados
Ingredientes
- 1 pacote massa amanteigada
- 150 ml creme de leite fresco, 35% de gordura
- 70 g mascarpone
- 40 g açúcar de confeiteiro (mais um pouco antes de servir)
- 1/2 colher de chá extrato de baunilha (ou raspas de limão orgânico a gosto)
- 1 morango
Ferramentas
- Cortadores
- Saco de confeitar
- Bicos lisos
Passos
Corte 6 corações da folha de massa amanteigada pronta.
Coloque-os na assadeira forrada com papel manteiga para depois assar a 170°C por cerca de 12/15 minutos, mas sempre fique atento, pois a massa doura rapidamente!
Deixe esfriar e, enquanto isso, prepare o creme branco do recheio batendo com as batedeiras elétricas o creme de leite fresco com o mascarpone e o açúcar de confeiteiro.
Com os corações de massa amanteigada frios, insira o creme no saco de confeitar com bico liso pequeno e recheie com pequenas bolinhas de creme, cobrindo primeiro um biscoito, depois sobrepondo o segundo, recheando tudo e fechando a sobremesa individual para o Dia dos Namorados com o terceiro coração de massa amanteigada.
Polvilhei com açúcar de confeiteiro, coloquei no centro uma pequena noz do recheio e posicionei metade de um morango, deixando o talo verde.
Aqui está um rápido, lindo e delicioso docinho para celebrar o dia dos apaixonados em 14 de fevereiro!
Claro, podemos preparar os biscoitos com antecedência e montar tudo pouco antes do nosso encontro de amor!
Desejos de felicidades e… bom apetite!
Annalisa
