Os bolinhos de chuva com limoncello sem ovos são uma verdadeira delícia de Carnaval. Macios, leves e perfumados com cítricos, têm todo o sabor dos bolinhos tradicionais, mas com um toque extra: o limoncello, que os torna irresistíveis. Uma receita simples e rápida, perfeita também para quem procura um doce sem ovos, mas não quer abrir mão da maciez.
Atenção: um leva ao outro!
Experimente também estas receitas de Carnaval:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 20/30
- Métodos de cozimento: Fritura
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Carnaval
Ingredientes
- 200 g farinha
- 50 g açúcar
- 40 g manteiga
- 40 ml licor
- raspas de limão
Passos
Para preparar os Bolinhos de chuva com limoncello sem ovos assista ao vídeo AQUI.
-
Em uma tigela, colocamos a manteiga derretida, o açúcar e as raspas de limão. Misturamos bem. Adicionamos o limoncello e o iogurte
misturando até obter uma mistura homogênea. Adicionamos o fermento e a farinha, depois amassamos rapidamente até obter uma massa macia. Formamos um bloco,
envolvemos em filme plástico e colocamos na geladeira por cerca de 30 minutos. Após o descanso, dividimos a massa em várias partes. Formamos rolinhos,
cortamos em pedaços do tamanho desejado e com as mãos modelamos bolinhas. Aquecemos o óleo de sementes e fritamos os bolinhos em óleo bem quente, poucos de cada vez. Viramos frequentemente e deixamos cozinhar por alguns minutos, até que fiquem inchados e dourados.
Escorremos em papel absorvente e colocamos em um prato. Completamos com uma generosa polvilhada de açúcar de confeiteiro.
Bom apetite!
🍩 Resultado final
E aqui estão prontos os bolinhos de chuva com limoncello sem ovos, macios, perfumados e irresistíveis. Perfeitos para celebrar o Carnaval com simplicidade e muito sabor.
conservação:
São melhores quando acabados de fazer
Conservam-se por 1 dia à temperatura ambiente
Não é recomendado congelar
FAQ (Perguntas e Respostas)
O limoncello tem um sabor muito forte?
Não, fica uma nota delicada e perfumada.
Posso assá-los no forno?
Sim, mas a fritura os torna mais macios e tradicionais.
Posso substituir o limoncello?
Sim, você pode usar suco de limão ou leite.
⭐ Por que você vai amar esta receita
Sem ovos
Perfumada com limão
Fácil e rápida
Macia e leve
Perfeita para o Carnaval 🎭
