Minha amiga Alba, que já me presenteou com a deliciosa receita do bolo de limão, hoje também me sugeriu esta receitinha de biscoitinhos de nozes, e eu não resisti a experimentá-la imediatamente.
O resultado são biscoitos rústicos, simples e realmente deliciosos. A preparação é rápida e, como muitas vezes faço, adicionei um ovo à massa… será que Alba aprovará essa pequena modificação! 😊
Com estas quantidades, se obtém cerca de vinte biscoitos, perfeitos para o café da manhã ou para um lanche rápido, talvez acompanhados de uma xícara de chá ou leite.
Se você gosta de preparar biscoitinhos e docinhos caseiros, deixo aqui também uma coleção de receitas de biscoitos para experimentar, ideal para qualquer momento do dia.
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Conservação
Conservar os biscoitos de nozes e chocolate uma vez completamente frios em uma caixa de lata ou em um recipiente hermético, à temperatura ambiente.
Eles permanecem fresquinhos por 4-5 dias.
Para uma conservação mais longa, é possível congelar a massa crua, já porcionada, e assá-la diretamente congelada, aumentando ligeiramente os tempos de cozimento.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 10 Minutos
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 20Peças
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 200 g nozes (inteiras e trituradas)
- 200 g farinha
- 50 g gotas de chocolate
- 100 g açúcar
- 100 g manteiga (macia)
- 1 ovo
Ferramentas
- Assadeiras
- Papel manteiga
Passos
Coloque em uma tigela grande a manteiga macia, a farinha peneirada e o açúcar, então misture bem até obter uma massa homogênea.
Adicione metade das nozes trituradas, as gotas de chocolate e o ovo, então misture novamente tudo.Pegue pequenas quantidades de massa e forme bolinhas do tamanho de uma noz.
À medida que os biscoitos forem formados, coloque-os em uma assadeira coberta com papel manteiga.Posicione sobre cada biscoito meia noz, em seguida leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ajustando o tempo de acordo com seu forno.
Uma vez resfriados, polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirá. São simples, saborosos, rápidos e recomendo!
Bom apetite! Annalisa
