BOLO PARADISO de LARANJA, doce fácil e rápido para o café da manhã ou lanche de toda a família, macio como uma nuvem.
Preparei este bolo paradiso de laranja para o domingo, quando você quer um doce simples mas bem feito. É um bolo clássico de despensa, fofo, perfumado, alto, que perfuma toda a cozinha já enquanto está assando. Uma daquelas receitas que você faz frequentemente porque sempre dá certo, sem estresse.
Este bolo de laranja fácil é perfeito para o café da manhã e lanche, é simplesmente gostoso, como os bolos caseiros de antigamente.
O aroma da laranja é o verdadeiro protagonista: suco fresco e casca ralada fazem a diferença e tornam este bolo paradiso de laranja fofo úmido no ponto certo, nunca seco, nunca pesado. É um daqueles doces que no dia seguinte é ainda mais gostoso, aliás, muitas vezes desaparece antes.
Siga-me na cozinha hoje, há o bolo paradiso de laranja.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 25 Minutos
- Porções: 8/10
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno e Primavera
Ingredientes
- 200 g manteiga
- 150 g açúcar de confeiteiro
- 4 ovos
- 120 g farinha (aquela que você usa normalmente)
- 80 g fécula de batata
- 80 ml suco de laranja
- casca de laranja (de 2 laranjas)
- 1 pacotinho fermento em pó para bolos
- 1 pitada sal
Passos
Bata a manteiga com o açúcar de confeiteiro por 8-10 minutos, até ficar muito clara e espumosa (etapa chave para o efeito “paradiso”).
Adicione os ovos um de cada vez, continuando a bater, junte a casca ralada e o suco de laranja.
Peneire juntos farinha, fécula, fermento e sal e incorpore delicadamente com uma espátula ou em baixa velocidade.
Despeje a massa em uma forma de 22 cm bem untada e enfarinhada, asse em forno estático a 170°C por 45-50 minutos.
Deixe esfriar completamente e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Bom apetite
Se você gosta da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
BOLO PARADISO de LARANJA
Dicas úteis: use laranjas não tratadas porque a casca é muito importante; bata bem a manteiga e o açúcar para ter um bolo paradiso alto e leve; não abra o forno nos primeiros 30 minutos ou você perderá a fofura; uma polvilhada de açúcar de confeiteiro só quando estiver frio, assim fica bonito até o dia seguinte.
Se você quer um aroma ainda mais intenso: substitua 20 ml de suco por licor de laranja (como Cointreau).
Para um bolo extra fofo: use ovos grandes e não abra o forno nos primeiros 35 minutos.
Ótimo também recheado com creme de leite ou geleia de laranja 🍊
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FAQ BOLO PARADISO de LARANJA
O bolo paradiso de laranja fica fofo?
Sim, se você bater bem a massa e não assar demais. A fofura é o seu ponto forte.
Posso usar suco de laranja embalado?
Melhor não. O suco fresco dá um aroma e sabor verdadeiros ao bolo paradiso de laranja.
Dura por vários dias?
Sim, 3-4 dias sob uma cúpula. Continua macio e perfumado.
É adequado para crianças?
Absolutamente sim. É um doce simples, sem licores, perfeito para o café da manhã.
