ENROLADINHOS de FILO BACON e provolone, fáceis e rápidos, ideia deliciosa para fazer em 5 minutos, perfeitos para o jantar, ótimos para um buffet.
Eu os preparei uma noite às pressas, com pouquíssimo tempo e muita vontade de algo saboroso. Os enroladinhos de filo com bacon e provolone são uma daquelas receitas espertas que salvam seu jantar sem estresse, com poucos ingredientes e resultado garantido. Crocantes por fora, derretidos por dentro, agradam sempre a todos.
Esta é uma receita fácil e rápida, ideal como jantar rápido, entrada quente, finger food ou ideia para buffet. A massa filo permanece leve, o bacon dá sabor e o provolone deixa tudo bem derretido. Você coloca no forno, fogão ou na fritadeira a ar e enquanto cozinham, você já pode pôr a mesa.
Se você tem convidados inesperados ou quer usar ingredientes que já tem na geladeira, esta receita é perfeita. Você pode prepará-los com antecedência, deixá-los prontos e cozinhá-los no último instante: ficam crocantes e super saborosos.
Siga-me na Cozinha, hoje temos os enroladinhos de filo bacon e provolone.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 12 Peças
- Métodos de cozimento: Fritura a ar, Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 1 rolo massa filo
- 200 g provolone
- 200 g bacon (defumado)
Passos
Corte a massa filo ao meio no sentido do comprimento, depois divida em 6 retângulos.
Dessa forma, você obteve 6 retângulos, depois divida cada retângulo em 3 folhas para cada um, geralmente são 6-7 folhas por rolo, agora você obteve 12 ou 13 retângulos.
Umedeça as folhas com água, ajudando com um pincel.
Recheie com uma fatia de bacon e o provolone, feche trazendo os lados sobre o recheio e depois enrole.
Cozinhe em uma frigideira com um fio de óleo, forno ou fritadeira a ar são perfeitos, por pouquíssimos minutos virando-os.
Bon appétit
Se você gostar da receita, clique nas estrelas no final do artigo. OBRIGADO!
ENROLADINHOS de FILO Bacon e provolone
Dicas úteis:
Pincele levemente a massa filo com óleo ou manteiga derretida, assim ela não seca e fica dourada.
Não exagere no recheio: muito provolone pode sair durante o cozimento.
Feche bem as bordas e posicione-as com a abertura para baixo. Na fritadeira a ar bastam poucos minutos, no forno estático, controle a douração.
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FAQ ENROLADINHOS de FILO Bacon e provolone
Posso preparar os enroladinhos de filo com bacon e provolone com antecedência?
Absolutamente sim! Você pode aquecê-los depois por alguns minutos, ou pode prepará-los, mantê-los na geladeira e cozinhá-los depois.
Podem ser cozidos na fritadeira a ar?
Certamente, por pouquíssimos minutos, pincele com óleo ou manteiga derretida e vire-os durante o cozimento.
Que queijo usar no lugar do provolone?
Podem ser usados scamorza, mozzarella bem seca ou caciocavallo.
A massa filo pode ser substituída?
Você pode usar massa folhada, mas o resultado será menos leve e mais amanteigado.
São adequados para um buffet?
Sim, os enroladinhos de filo bacon e provolone são perfeitos como finger food para buffet, podem ser comidos de uma vez só.
