A falsa pizza de pão carasau é uma ótima solução para o jantar, fácil, rápida e realmente deliciosa, uma ótima alternativa à pizza clássica.
Entre as receitas com pão carasau assado, esta é uma das mais espertas: poucos ingredientes, zero massas e um resultado crocante por fora e irresistível por dentro.
É uma daquelas receitas saborosas com pão carasau que você prepara quase por diversão… e depois faz mil vezes.
Mas como se come o pão carasau? Normalmente você o imagina seco e crocante, talvez para quebrá-lo à mesa. Aqui, no entanto, ele muda de papel: torna-se a base perfeita para uma receita de pão carasau que lembra uma pizza, mas sem estresse, fermentações ou esperas infinitas.
Os motivos para prepará-la são ótimos: é rápida, leve, personalizável com o que você tem na geladeira e sempre se destaca, mesmo quando você tem convidados de última hora. Além disso, ligar o forno para uma receita tão simples é quase terapêutico.
Crocância garantida, satisfação máxima e a sensação de ter cozinhado algo esperto… sem complicar sua vida.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno elétrico, Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para a preparação da falsa pizza de pão carasau
Receita com pão carasau
- 9 folhas pão carasau
- 200 g polpa de tomate
- 100 g muçarela
- q.b. orégano seco
- 2 colheres azeite de oliva extravirgem
- q.b. sal fino
Ferramentas
- 1 Tigela
- 1 Forma
- Papel manteiga
Passos para a falsa pizza de pão carasau receita fácil e rápida
Para preparar a deliciosa falsa pizza de pão carasau ASSISTA AO VÍDEO DA RECEITA
Comece temperando o molho de tomate com azeite de oliva extravirgem, sal fino e orégano.
Pegue uma tigela grande e encha com água fresca. Umedeça levemente as folhas de pão carasau, apenas o tempo suficiente para amolecê-las sem que fiquem moles. Isso serve para torná-las maleáveis e evitar que se quebrem na forma.
Forre uma forma redonda d.20 com papel manteiga ou unte levemente com um fio de óleo. Disponha três folhas de pão carasau levemente sobrepostas uma sobre a outra de forma a cobrir toda a superfície. Tempere com o molho de tomate e repita da mesma forma por mais 2 camadas.
Na última camada, adicione a muçarela e leve ao forno estático a 190-200 graus por 15-20 minutos, até que a muçarela derreta e as bordas fiquem douradas.
Cozimento na fritadeira a ar
Temperatura: 180 °C
Tempo: 10-12 minutos
Verifique após 8-10 minutos se a base está crocante.
Adicione 1-2 minutos se necessário para derreter bem a muçarela.
Conservação da falsa focaccia de pão carasau
Deixe a falsa pizza de pão carasau esfriar e guarde na geladeira em um recipiente hermético por até 1-2 dias; para mantê-la crocante, reaqueça no forno ou na fritadeira a ar.
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FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso usar o pão carasau sem umedecê-lo?
É melhor umedecê-lo levemente, caso contrário, corre o risco de quebrar ou ficar muito seco
Posso congelá-la?
Sim, apenas após cozimento e resfriamento, por até 1 mês. Descongele na geladeira e aqueça antes de servir
Que variações posso fazer?
Adicione presunto, vegetais grelhados, stracchino, azeitonas ou presunto defumado a gosto.
