Receitas Deliciosas

Bolo de ameixa com cacau

bricciola
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Quando se fala em bolo de ameixa com cacau, logo se pensa em sua textura macia e na delícia que a combinação com cacau e chocolate proporciona.

Fácil de fazer com poucos utensílios, você preparará um bolo de ameixa que é uma nuvem.

No doce não há ovos, óleo, mas apenas alguns ingredientes genuínos e bem equilibrados.

Se você ama cacau e chocolate, veja também estas outras receitas logo abaixo:

  • Dificuldade: Muito fácil
  • Custo: Muito econômico
  • Tempo de preparação: 15 Minutos
  • Porções: 6 Pessoas
  • Métodos de cozimento: Forno
  • Culinária: Italiana
  • Sazonalidade: Todas as estações

Ingredientes

  • 180 g farinha tipo 2
  • 35 g amêndoas em pó
  • 1 g sal fino (uma pitada)
  • 50 g manteiga
  • 250 g água
  • 20 g chocolate amargo (cortado em lascas ou pedacinhos)
  • 30 g açúcar mascavo integral (para mais doçura, você pode aumentar as doses até 70g)
  • 16 g fermento em pó para doces (1 pacote)
  • 30 g cacau em pó amargo
  • 25 g geléia (2/3 colheres de chá)

Ferramentas

  • 1 Tigela
  • 1 Colher de chá
  • 1 Facão para pão
  • 1 Faca
  • 1 Triturador
  • 1 Forma de bolo de ameixa
  • 1 Espátula

Passos

  • Em uma tigela, colocamos a manteiga derretida, o açúcar (se preferir, também branco), uma pitada de sal e o chocolate amargo em lascas.

    Eu cortei os cubos com a faca, mas se preferir, você pode usar gotas de chocolate.

    Com um garfo ou uma espátula, damos uma primeira misturada.

    Juntamos também a água, o cacau em pó e continuamos a misturar.

    Incorporamos as farinhas, o fermento, a farinha e as amêndoas em forma de farinha.

    Eu prefiro comprá-las inteiras e depois usar meu triturador para obter a farinha.

    Faça como achar mais conveniente.

    Misturamos bem todos os ingredientes (você pode também dar uma olhada no vídeo que está anexado acima).

    Untamos e enfarinhamos a forma de bolo de ameixa.

    Depois de despejar a mistura, adicionamos a geléia na superfície e fazemos movimentos circulares com a colher de chá para misturar.

  • Acenda o forno na modalidade estática, 180 graus e assim que estiver na temperatura, colocamos para assar por cerca de 33 minutos.

    Antes de interromper o cozimento, sempre fazemos a prova do palito de dente para a verificação final.

    O bolo de ameixa está pronto para acompanhar suas pausas mais doces e deliciosas, mas sempre com leveza.

Conselhos sobre a conservação do bolo de ameixa com cacau

O bolo de ameixa com cacau se conserva à temperatura ambiente em uma boleira de vidro ou recipiente coberto por 2/3 dias.

FAQ (Perguntas e Respostas)

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bricciola

Oi, sou a Simona e minha página se chama BriCciola in cucina, porque a dediquei à mamãe e ao papai, que desde pequena me chamavam assim. Não sou chef e na vida sempre me dediquei a outras coisas, mas a cozinha, junto com a dança, sempre foi uma das minhas grandes paixões. A maior inspiração, no entanto, veio dos pratos que eram preparados antes pela avó e hoje pela mamãe. Aqui no meu blog de culinária, te acompanho da entrada à sobremesa, com receitas pensadas para um estilo de vida saudável e consciente. Pratos equilibrados, ingredientes escolhidos com cuidado e muito sabor, porque comer bem nunca significa renunciar ao prazer. Adoro comer, mas também gosto de cuidar da minha saúde, da saúde da minha família e, um pouco, de todos aqueles que refarão minhas receitas. Por isso, o dia a dia deve ser rico em sabor, mas sempre com um olhar atento para uma alimentação saudável. Obrigada, espero vocês.

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