A abóbora e as cenouras assadas são uma preparação deliciosa que você pode saborear sem culpa, sem gorduras, mas muito saborosas.
Será rápido e simples preparar esses vegetais e, mesmo sem a clássica panificação e fritura, você verá que conquistarão seu paladar.
Você comerá de forma saudável e consciente, mas sem abrir mão do sabor, porque eu adoro um estilo de vida saudável, mas sempre saboroso e nunca entediante.
Se você gosta de abóbora, confira também essas outras receitas e ideias, que deixo logo a seguir:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno, Todas as estações
Ingredientes
- 600 g abóbora
- 3 cenouras
- 9 g azeite de oliva extra virgem
- a gosto sal fino
- a gosto alecrim
- 2 dentes alho (ou se preferir aquele em pó também serve)
Ferramentas
- 1 Assadeira
- 1 Faca
- 1 Tábua de corte
- 1 Pincel
Passos
Preparar este prato será muito simples.
Pegue a abóbora e corte em rodelas.
Remova a casca e, depois de lavá-la, coloque de lado.
Faça o mesmo com as cenouras.
Usei três, mas as quantidades podem ser aumentadas.
Lavei, descasquei e cortei em 3 tiras por peça.
Peguei a assadeira, forrada com papel manteiga e com um pincel, untei com metade do óleo indicado.
Distribuí o sal e coloquei os vegetais por cima.
Na superfície dos vegetais distribuí o restante do óleo, o alecrim fresco, o sal e o alho picado.
Se preferir, em vez de alho fresco, você pode polvilhar com alho em pó.
Asse em forno ventilado a 180 graus por cerca de 20 minutos.
Dicas e conservação da abóbora e cenouras assadas
Se sobrar abóbora e cenouras assadas, não se preocupe, nada é desperdiçado.
Conserve na geladeira e, no dia seguinte, você pode reaquecer e reutilizar como acompanhamento de um prato principal ou usar em um prato único, como cuscuz.
Perguntas Frequentes (FAQ)
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