Receitas Deliciosas

Frango, linguiça, brócolis e feijão borlotti

bricciola
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O prato único frango, linguiça, brócolis e feijão borlotti é um prato delicioso e apetitoso que agradará a todos.

Durante a explicação da receita, também deixo uma dica para preparar a linguiça de uma maneira menos gordurosa possível, mas igualmente saborosa.

Vamos prepará-la?

Se você ama carnes brancas, veja também estas outras ideias de pratos, que deixo a seguir:

  • Dificuldade: Muito fácil
  • Custo: Econômico
  • Tempo de preparação: 20 Minutos
  • Porções: 3 Pessoas
  • Métodos de cozimento: Fogão
  • Culinária: Italiana
  • Sazonalidade: Todas as estações

Ingredientes

  • 450 g brócolis congelados (frescos também servem)
  • 2 dentes alho
  • 150 g linguiça
  • 250 g peito de frango (inteiro)
  • 200 g feijão borlotti
  • q.b. água (para o cozimento)
  • q.b. azeite de oliva extra virgem
  • q.b. sal

Ferramentas

  • 1 Frigideira
  • 1 Faca
  • 1 Panela pequena
  • 1 Garfo

Passos

  • Em uma panela pequena, ferva a linguiça para liberar o excesso de gordura.

    Sempre uso esse truque, a linguiça não perde sabor, apenas o excesso de gordura.

    Após 6/7 minutos, desliguei o fogão e coloquei de lado, fora da água.

    Pegue o peito de frango inteiro, corte em cubos e coloque na frigideira sem óleo, como se fosse grelhar.

    Quando ver que está macio e quase totalmente cozido, reserve junto com a linguiça.

    Na mesma frigideira (esvaziada), pique o alho finamente ou, se preferir, deixe inteiro, eu pico fino para que o alho permaneça na preparação.

    Adicione um fio de azeite e os brócolis.

    Como estavam congelados, não adicionei água e após 5/6 minutos, adicionei o feijão borlotti.

    Os borlotti, para mim, desta vez estavam enlatados em potes de vidro, use os que preferir, o importante é que no momento desta etapa estejam já cozidos (pré-cozidos ou cozidos por você).

  • Cozinhe os legumes e feijões juntos por mais 10 minutos, verificando se é necessário adicionar um pouco de água.

    Derrame por cima o frango e a linguiça que já tínhamos preparado anteriormente.

    Misture tudo até completar o cozimento e aproveite este PRATO COMPLETO DE FRANGO, LINGUIÇA, BRÓCOLIS E FEIJÃO BORLOTTI

Dicas de conservação de frango, linguiça, brócolis e feijão borlotti

Se sobrar frango, linguiça e brócolis, você pode guardá-los na geladeira e consumi-los dentro de um ou dois dias.

FAQ (Perguntas e Respostas)

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bricciola

Oi, sou a Simona e minha página se chama BriCciola in cucina, porque a dediquei à mamãe e ao papai, que desde pequena me chamavam assim. Não sou chef e na vida sempre me dediquei a outras coisas, mas a cozinha, junto com a dança, sempre foi uma das minhas grandes paixões. A maior inspiração, no entanto, veio dos pratos que eram preparados antes pela avó e hoje pela mamãe. Aqui no meu blog de culinária, te acompanho da entrada à sobremesa, com receitas pensadas para um estilo de vida saudável e consciente. Pratos equilibrados, ingredientes escolhidos com cuidado e muito sabor, porque comer bem nunca significa renunciar ao prazer. Adoro comer, mas também gosto de cuidar da minha saúde, da saúde da minha família e, um pouco, de todos aqueles que refarão minhas receitas. Por isso, o dia a dia deve ser rico em sabor, mas sempre com um olhar atento para uma alimentação saudável. Obrigada, espero vocês.

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