A torta primavera à água eu fiz com uma massa que não contém ovos nem manteiga.
Eu convido você a experimentar este bolo de massa, que talvez possa parecer estranho por causa da presença da água, mas garanto que é incrivelmente bom.
Fácil e também rápido de fazer. Vamos prepará-lo?
Se você gosta de tortas, experimente também estas receitas logo a seguir:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 6 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
O que precisamos para fazer a receita?
- 230 g farinha de espelta
- 50 g açúcar
- 80 g água (morna)
- 78 g óleo de sementes
- 5 g fermento em pó para bolos
- 1 casca de laranja (ralada)
- 4 colheres de chá geleia (eu usei morangos)
- 1 pitada sal fino
Ferramentas
- 1 Tigela
- 1 Garfo
- 1 Forma
- 1 Cortador
- Papel manteiga
Passos
Em uma tigela misturamos juntas as farinhas, a farinha com o fermento peneirado e o açúcar.
Depois de misturá-los, com um garfo, faça no centro o clássico buraco da fonte, onde você vai derramar a água e o óleo.
Adicione a casca ralada da laranja e uma pitada de sal.
Com o garfo, mexa do centro para fora, recuperando as farinhas ao redor.
Quando a massa começar a não ser mais trabalhável com o garfo, amasse com as mãos até formar um pãozinho.
Deve ficar liso e compacto.
Estenda a massa na forma que você preferir, que medirá entre 20/22 cm de diâmetro.
Como você vê, eu usei uma retangular e usei papel manteiga compostável.
Se preferir, pode untar e enfarinhar a forma escolhida.
Antes de prosseguir com a geleia, furei um pouco o fundo da massa, com os dentes do garfo.
Eu adicionei a compota e decorei.
Para decorar optei por um cortador em forma de coração e com ele fiz, além dos corações, também a forma da borboleta que você vê.
Por isso me lembrou a primavera e a chamei assim.
Bastará aproximar os dois corações de massa pelo lado das pontas, deixando um pequeno espaço para adicionar o corpo fino da borboleta.
Assim que estiver na temperatura, asse a 180 graus estático por cerca de 28 minutos. Ajuste-se sempre de acordo com a potência do seu forno.
Retire do forno e aproveite esta torta deliciosa, alegre e leve.
Onde guardar a torta?
A torta à água se conserva bem por dois, três dias à temperatura ambiente sob uma cúpula de vidro.
FAQ (Perguntas e Respostas)
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OBRIGADO DE CORAÇÃO
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