As cestinhas de massa folhada salgadas são lindos recipientes de massa folhada que contêm um recheio saboroso e apetitoso.
Salsicha, carne moída, stracchino e gorgonzola despertarão suas papilas gustativas.
Muito fáceis de fazer, você só vai precisar de uma massa folhada de supermercado e poucos outros ingredientes.
Vamos preparar juntos este aperitivo que será perfeito nas festividades, não é mesmo?
Se você ama jantares criativos, deixo algumas outras receitinhas com massa folhada ou massa caseira para fazer para sua família ou reuniões conviviais.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 12 Peças
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
Vamos ver os ingredientes de que precisamos para fazer as cestinhas de massa folhada salgadas
- 1 pacote massa folhada
- 125 g carne moída de boi
- 125 g salsicha
- 200 g stracchino
- q.b. sal fino
- q.b. alho em pó (ou alho fresco)
- 70 g gorgonzola
- q.b. azeite extra virgem
Ferramentas
Deixo abaixo alguns links para compra dos itens utilizados.
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- 1 Forma para muffin
- 1 Pincel
- 1 Panela
- 1 Tigela
- 1 Cortador de massa
- 1 Superfície para amassar de silicone
Passos
Pegue a salsicha, retire-a da tripa transparente e coloque-a em uma panela junto com a carne moída.
Adicione uma pitada de sal, uma pitada de alho em pó ou meio dente de alho picado e um fio de azeite.
Cozinhe a carne e a salsicha por cerca de 10 minutos, até que fiquem douradas. Uma vez prontas, deixe esfriar e depois misture com o stracchino e o gorgonzola.
Com um garfo, amasse os queijos e a carne para formar uma mistura homogênea que será o recheio das nossas cestinhas.
Agora pegamos a massa folhada, desenrolamos sobre a nossa superfície de trabalho e com um cortador de massa redondo, cortamos discos de massa que serão colocados dentro da forma de muffin.
Unte a forma com óleo, usando um pincel ou o que você tiver disponível.
Coloque em cada cavidade da forma um disco de massa para formar uma cestinha e, uma vez dispostos todos os recortes, comece a preencher com o recheio preparado.
Aqueça o forno a 170 graus na modalidade ventilada e quando estiver na temperatura, asse por cerca de 30 minutos.
Antes de desligar o forno, verifique se a massa folhada está cozida.
Não me resta dizer, aproveite este aperitivo super saboroso e apetitoso.
Conselhos sobre as cestinhas de massa folhada salgadas
As cestinhas de massa folhada salgadas podem ser preenchidas também com outros recheios. Eu também as adoro com um creme de ricota e mortadela que junto após a cocção das cestinhas.
A receita de hoje pode ser feita também só com carne moída ou só com salsicha que você vai misturar aos queijos
Perguntas Frequentes (FAQ)
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