O bolo de água com passas e chocolate é uma preparação simples que se faz com poucos passos. Sua delícia vem das passas embebidas em licor e das gotas de chocolate.
Um bolo com aromas caseiros que lembram casa, calor e família.
Você prepara junto comigo?
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 6 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
Vamos ver os ingredientes que precisamos para preparar esta receita
- 2 ovos
- 80 g óleo de sementes
- 1 pitada sal fino
- 1 laranja (suco mais a casca ralada)
- 70 g fécula de batata
- Meia ampola aroma de laranja
- 50 g açúcar
- 35 g passas
- 30 g gotas de chocolate
- 170 g água
- 300 g farinha
- 1 pacote fermento em pó para bolos
Ferramentas
- 1 Batedeira
- 1 Tigela
- 1 Espátula
- 1 Forma de bolo
Passos
Primeiro, pegue uma tigela e coloque os ovos (que você deixou em temperatura ambiente) junto com o açúcar. Bata com a batedeira até ficarem claros e espumosos.
Agora adicione uma pitada de sal, o óleo, a água, meia ampola de essência de laranja, a casca e o suco de laranja. Misture bem.Pegue as passas e deixe de molho por alguns minutos em algumas colheres do seu licor favorito. Depois de alguns instantes, adicione-as à massa e continue misturando. Adicione também metade do peso das gotas de chocolate.
Comece a incorporar a farinha e a fécula peneiradas. Por último, o pacote de fermento em pó com baunilha.
Continue misturando a massa até que fique bem lisa e espumosa.
Agora pegue a forma, unte e enfarinhe. Eu usei uma forma de 22cm de diâmetro. Distribua a massa na forma e decore com gotas de chocolate.
Asse em forno pré-aquecido a 180 graus, modo estático por cerca de 40/45 minutos.
Sempre faça o teste do palito antes de desligar o forno. O bolo deve estar seco e o palito não deve grudar. Cada um ajusta de acordo com seu forno.
Conservação do bolo de água com passas e chocolate
O bolo pode ser conservado por até 2/3 dias sob uma cúpula de vidro.
FAQ (Perguntas e Respostas)
E você vai refazer este bolo?
Espero que sim, principalmente pela simplicidade e genuinidade dos ingredientes.
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Espero você lá.
