A torta salgada de batata e repolho é uma preparação deliciosa e simples que vai te conquistar.
Além disso, para mim, o repolho roxo é bonito só de ver, imagine no paladar, uma verdadeira delícia também rica em muitas propriedades benéficas.
Se você gosta de tortas salgadas, eu sempre preparo várias, para variar e conquistar todos os dias amigos e família. Pelo menos eu tento.
A massa eu faço realmente com 4 ingredientes e em 5 minutos, deixo a receita aqui, que se quiserem experimentar garanto que não vão se arrepender. Basta clicar na escrita em vermelho👉 RECEITA MASSA FOLHADA OU MASSA MATTA
Outras receitinhas para vocês, logo abaixo:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: 6 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno, Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno
Ingredientes
- 1 massa folhada
- 300 g repolho roxo
- 4 batatas
- q.b. sal fino
- q.b. azeite de oliva extra virgem
- 30 g queijo parmesão ralado
- 2 dentes alho
- q.b. alecrim (opcional)
Ferramentas
Um rolo para estender a massa, uma forma para torta.
- 1
Passos
Primeiramente preparei o recheio para colocar na torta salgada.
Lavei e limpei o repolho roxo e, depois de cortá-lo, coloquei para cozinhar em uma panela junto com azeite, alho, água para cobrir e sal fino. O repolho estará pronto quando estiver macio. Depois de cozido, reserve.
Em seguida, lavei e limpei também as batatas. Depois de cortá-las em pedaços, simplesmente as fervi em água e sal. Uma vez prontas, escorri e reservei.
Neste ponto, você pode pegar a massa folhada que comprou no supermercado ou fez com sua própria receita ou com a minha receita de MASSA MATTA. Aliás, desta vez eu preparei com farinha de semolina e ficou excepcional igualmente. Na verdade, até mais crocante talvez.
Então, pegamos a massa folhada, estendemos com o rolo e depois a colocamos na nossa forma forrada com papel manteiga. Furamos o fundo com os dentes de um garfo e começamos a montar a torta salgada. Uma camada de repolho, uma camada de parmesão, depois as batatas, uma pitada de alecrim se gostar e depois mais parmesão ralado para selar.
Assamos a torta salgada a 180 graus, modo ventilado por cerca de 20/25 minutos. A massa folhada deve estar dourada e colorida.
Retire do forno e desfrute dessa delícia
Conservação
Se sobrar torta salgada de batata e repolho, conserva-se na geladeira por 2/3 dias. Se necessário, basta retirá-la da geladeira e aquecê-la no forno. Será super deliciosa igualmente
FAQ (Perguntas e Respostas)
E você vai refazer?
Se você gostou dessa receitinha, me siga também na minha página ➡️ INSTAGRAM
