Os meus biscoitos bolinhas de laranja com surpresa são doces muito chamativos ao morder, apesar de simples de fazer.

As bolinhas de laranja são feitas com uma massa de óleo perfumada com casca de laranja.

O interior deles será lindo de ver e de comer.

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As massas de óleo estão entre as minhas favoritas. Eu acho leves e genuínas.

Deixo aqui embaixo alguns outros docinhos com a minha massa sem manteiga:

Ingredientes

Ferramentas

Com um garfo ou um batedor bater o açúcar e os ovos até espumar, DICA (o açúcar granulado de cana eu coloquei no liquidificador de imersão para virar açúcar de confeiteiro).
Adicionar o óleo, a pitada de sal, a casca de laranja ralada, o extrato de baunilha e a farinha aos poucos.
Neste ponto adicionar também o fermento peneirado.
Amasse com as mãos até formar a massa e, uma vez que estiver lisa, coloque na geladeira por meia hora para descansar.
Retire a massa da geladeira e separe pedaços para dar forma aos biscoitos.
Uma vez com um pedaço de massa nas mãos, abra para poder colocar um chocolate dentro, eu usei os redondos com coração branco ao leite, para torná-los mais atraentes ao cortar.
Depois de colocar o chocolate no centro da massa, feche unindo todas as bordas para formar uma bolinha de biscoito.
Certifique-se de que não há chocolate à vista. Dessa forma, não sairá durante o cozimento.
Asse a 170 graus por cerca de 15 minutos. Verifique de acordo com o seu forno e retire as bolinhas de laranja do forno.

Os biscoitos bolinhas de laranja se manterão bons e crocantes por até 3/4 dias se guardados em uma lata ou em um pote de vidro.

O que acham desses biscoitos? Vão refazer esses docinhos crocantes e chamativos ao cortar? Esses biscoitos desapareceram em dois dias.

Esses docinhos, as bolinhas de laranja, vão acabar rápido.
Os biscoitos podem ser usados no chá da tarde ou para um lanche delicioso.
biscoitos docinhos