Receita de verão e zero esforço, o bolo de cacau na frigideira é feito realmente em poucos minutos!

Não acredita? Nem eu acreditava, e de fato preparei na frigideira pequena com apenas um ovo e pouquíssimos outros ingredientes… daqueles que sempre temos na despensa.

E me surpreendi porque fica macio por vários dias, nos permite não ligar o forno e pode ser feito em várias versões.

No passado, eu já havia tentado fazer o bolo a vapor, no fogão, uma receita realmente válida, onde se coloca uma forma dentro de uma panela ou frigideira contendo água. Aqui, no entanto, graças ao difusor de calor, podemos cozinhar o doce diretamente na frigideira.

O meu nas bordas ficou um pouco baixo, também porque usei apenas um ovo, mas posso garantir que o sabor é realmente bom!

E então, quer saber? Não acendemos o forno… e isso é uma grande conquista quando está calor!

A receita inspiradora é sempre da Natalia Cattelani, a rainha das cozeduras na frigideira… depois fiz do meu jeito…

Leia a receita super fácil e lance-se nesta nova experiência; bastará seguir as dicas e verá que será muito simples ‘desenformar’ o bolo de cacau na frigideira.

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bolo de cacau na frigideira

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Muito econômico
Tempo de preparação: 5 Minutos
Métodos de cozimento: Fogão
Culinária: Criativa
Sazonalidade: Todas as estações, Primavera, Verão

64,49 Kcal

calorias por porção

Informação Fechar

Potência 64,49 (Kcal)
Instrumentos 10,07 (g) dos quais açúcares 5,23 (g)
Proteínas 1,33 (g)
Gordura 2,40 (g) dos quais saturados 0,56 (g)dos quais insaturados 1,48 (g)
Fibras 0,52 (g)
Sódio 6,71 (mg)

Valores indicativos para uma porção de 20 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados ^CREA* e FoodData ^Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.

^* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes

Usando uma frigideira pequena de aproximadamente 22 cm de diâmetro, as quantidades estão equilibradas. Mas com o calculador você pode aumentar

1 ovo
68 g farinha tipo 1
10 g cacau em pó
1 colher de sopa amêndoas em lascas
1 colher de chá fermento em pó para bolos
60 g açúcar
20 g óleo de arroz (ou o que preferir)
27 g leite de aveia (ou leite de vaca/outra bebida)

Ferramentas

1 Frigideira

Passos

Bata com a batedeira o ovo com o açúcar, depois adicione o óleo e os ingredientes secos já peneirados.
– Peneire na tigela também o fermento para bolos e depois acrescente, aos poucos, a bebida vegetal/leite.
– Coloque o difusor de calor no queimador pequeno, forre a frigideira com papel manteiga, coloque a mistura de cacau e decore a superfície com as amêndoas em lascas.
– Cubra com uma tampa e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 minutos, depois retire a tampa e vire o bolo (como se faz com a omelete). Cubra e cozinhe por mais cerca de 5 minutos.
– Deixe esfriar o bolo de cacau na frigideira sobre uma grade para bolos e depois, se desejar, polvilhe com um pouco de açúcar de confeiteiro na superfície