O macarrão ao forno com tomino e nozes é um prato realmente explosivo. Um primeiro prato delicioso e espetacular. Sua cremosidade vai agradar a todos.
A receita nasceu um pouco por acaso e pelo fato de que sobrou um pouco de molho de nozes.
Então pensei, por que, em vez dos clássicos pansoti ligures, não preparar um prato completo, mesmo que mais substancioso?
Além disso, o domingo é feito também para nos permitir pratos mais ricos e saborosos que o usual, então coloquei a mão na massa com o macarrão ao forno com tomino e nozes, que você deve absolutamente provar.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 3
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
Vamos ver os ingredientes que precisamos para prepará-la.
- macarrão (250g eu escolhi um formato curto, mas grande)
- bechamel (1l deixo o link para minha receita abaixo, ou faça a que você está acostumado a preparar)
- molho de nozes (120g você pode comprá-lo já feito ou tentar fazer o meu)
- parmesão ralado (50g)
- 1 tominho
Ferramentas
Você vai precisar de uma assadeira, várias panelas e uma espátula para o macarrão.
Passos
Vamos ver um passo de cada vez como preparar nosso prato.
Primeiro, preparei o bechamel. Desta vez, não o cozinhei no micro-ondas, mas no fogão. Deixo o link onde clicar para ver os ingredientes usados e o procedimento. Clique aqui➡️Bechamel com óleo
Uma vez pronto, deixei de lado por um momento.
Neste ponto, cozinhei o macarrão
Uma vez pronto, coloquei em uma assadeira e comecei a adicionar o bechamel.
Em seguida, acrescentei o molho de nozes. Esse condimento você pode comprar pronto no supermercado ou, se quiser, tente fazer meu molho facílimo.
Deixo o link para clicar ➡️Molho de nozes
Neste ponto, uma vez bem misturado o macarrão com os dois molhos (nozes e bechamel), cobri com uma boa camada de parmesão.
É hora de adicionar o tomino, cortado em tiras e colocado por toda a superfície do macarrão, como você pode ver nas fotos abaixo.
Estamos prontos, só falta colocar nosso macarrão para assar, forno pré-aquecido a 180 graus, modo ventilado por cerca de 20/30 minutos.
Quando se formar a crosta dourada, estaremos prontos para tirar do forno. Meu Deus, que delícia. Se você experimentar, me diga. Em conclusão, só me resta desejar bom apetite.
Se a receitinha te deixou com água na boca, continue seguindo minhas aventuras culinárias tanto aqui quanto na minha página do Instagram, clicando no meu nome em vermelho que você verá a seguir.
➡️BRICCIOLA⬅️
FAQ (Perguntas e Respostas)
Deixo algumas curiosidades sobre as nozes. Você sabe por que elas são tão boas para a saúde?
As nozes são boas para a saúde graças à sua ação antioxidante, anti-colesterol e de prevenção contra doenças cardíacas. Obviamente, é aconselhável não abusar, mas sempre se ater a um consumo diário, mas consciente.
Vamos sempre consultar um profissional de nutrição, para identificar a necessidade mais correta para cada um de nós. Eu, por exemplo, como 3 por dia
