Os biscoitos macios de iogurte vão conquistar você na primeira mordida.
Mas como é bom fazer biscoitos em casa. O aroma que se espalha pelo ar durante o cozimento é algo maravilhoso.
E a melhor parte é para quem sente esse aroma ao chegar de fora. Não há sensação mais autêntica do que se reunir com a família e ser envolvido por essa essência de biscoito doce.
A receita que quero compartilhar com vocês hoje é simples e caseira; são biscoitinhos macios com iogurte, enriquecidos com gotas de chocolate, aroma de laranja e farinha de Kamut. Vamos prepará-los?
A seguir, algumas outras receitas de biscoitos caseiros e deliciosos, selecionadas para vocês:
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 8 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- farinha de Kamut® (260g se não tiver, pode usar farinha 0 ou 00)
- iogurte grego (125g sabor baunilha)
- açúcar mascavo (80g se preferir, pode usar açúcar branco)
- 1 ovo
- óleo de sementes (40g)
- fermento químico em pó (8g)
- 1 colher de chá extrato de baunilha (se não tiver, use meio sachê de vanilina)
- 1 pitada sal fino
- gotas de chocolate (40g)
- a gosto amêndoas (pode usar avelãs ou frutas secas de sua preferência)
- laranja (raspas comestíveis da fruta inteira)
Passos
Pegue um recipiente e comece a misturar o açúcar, o ovo, o extrato de baunilha, as raspas de laranja, a pitada de sal e o iogurte. Se você não costuma usar extrato de baunilha, pode usar meio sachê de vanilina.
Adicione também as gotas de chocolate, o fermento de baunilha e, aos poucos, a farinha. Misture bem os ingredientes até formar uma massa lisa e macia.
Agora vamos dar forma aos nossos biscoitos. Separei pedaços de massa e, após enrolá-los entre as palmas das mãos, fiz bolinhas e com o dedo indicador fiz um buraquinho no centro para colocar as amêndoas ou, se preferir, as avelãs.
Agora é só levar ao forno nossos docinhos. Pré-aqueça o forno a 180 graus, modo ventilado por cerca de 14 minutos. Verifique de acordo com o seu forno. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e saboreie. Bom lanche.
FAQ (Perguntas e Respostas)
E vocês irão refazer meus biscoitos macios de iogurte?
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