A manteiga de amendoim é uma preparação deliciosa que pode ser usada em muitas receitas, mas principalmente para espalhar em pão, panquecas e bolos, para cafés da manhã, lanches e pausas ricas.
MINHA RECEITA É SUPER SIMPLES e sem açúcares adicionados.
Experimentem fazer e me contem.
Enquanto isso, deixo algumas receitinhas de biscoitos para vocês darem uma olhada e se inspirarem:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: pote
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
Vamos ver o que precisamos para fazer a manteiga de amendoim.
- amendoins (quantidade a gosto, eu usei 600g)
Ferramentas
Liquidificador, pote de vidro
Passos
Fazer esta deliciosa pasta será muito fácil. Minha receita, como vocês leram no parágrafo anterior, consiste em apenas um ingrediente, OS AMENDOINS. Eu não adiciono absolutamente açúcar ou qualquer outra coisa e a pasta que você obterá será perfeita.
Primeiro, será genuína, sem conservantes e açúcares adicionados.
Eu usei amendoins com casca, vocês podem usar o tipo que preferirem.
Depois de limpar os amendoins, coloquei-os no liquidificador e deixei bater até começar a ver a consistência cremosa.
Mexa um pouco a pasta no liquidificador para ver se não sobraram frutos inteiros e continue batendo até obter uma pasta lisa e homogênea.
Nesse ponto, transfiro para um pote de vidro e coloco na geladeira.
A pasta está pronta para ser usada em todas as preparações que você preferir.
Armazenamento e dicas para a manteiga de amendoim
A manteiga de amendoim pode ser guardada em um pote de vidro na geladeira, por até 3 semanas a um mês.
DICA: Eu a uso além de espalhar no pão, também para incrementar o iogurte natural. Coloco uma colher de chá dentro, misturo bem e o iogurte magro fica imediatamente mais saboroso para saborear.
FAQ (Perguntas e Respostas)
E vocês conhecem as propriedades benéficas dos amendoins? E da manteiga de amendoim?
Os amendoins são as sementes da planta de amendoim, cujo nome científico é “Arachis hypogaea”. Trata-se de uma planta pertencente à família das Leguminosae , que faz portanto parte da categoria dos legumes, juntamente com alimentos como ervilhas, soja, feijões e lentilhas. Em resumo, talvez te surpreenda saber que os amendoins não são “frutos secos”, mas sim legumes.
Do ponto de vista nutricional, os amendoins têm propriedades muito semelhantes às dos frutos secos.
Melhoram a saúde do coração
Reduzem o risco de AVC
Protegem contra o risco de câncer
Aumentam a longevidade
Reduzem o risco de cálculos biliares
São uma boa fonte de proteínas vegetais
As informações sobre as propriedades benéficas dos alimentos, que eu gosto de frequentemente compartilhar, representam indicações gerais e de forma alguma um parecer médico. Portanto, para qualquer informação precisa, é sempre bom confiar e consultar um profissional/médico em nutrição.
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