Rolinho folhado com batatas, uma receita fácil e rápida, perfeita para buffet, festas de aniversários, ou para servir como entrada deliciosa nos dias de festa.
A combinação entre a massa folhada crocante e o recheio macio de batatas e mortadela os torna simplesmente irresistíveis! Recomendo também experimentar as variações: Girelle de pizza rápidas e também rolinhos de massa folhada com abobrinha e presunto.
Todas receitas práticas e deliciosas, ideais para surpreender todos com poucos ingredientes e em pouco tempo. Se experimentar a receita, me avise nos comentários.
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Outras receitas que podem te interessar:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 9 Peças
- Métodos de cozimento: Forno elétrico, Fritadeira sem óleo, Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 2 batatas
- 1 rolo massa folhada
- 150 g muçarela
- 120 g mortadela
- 20 g parmesão ralado
- q.b. sal
Como preparar os rolinhos folhados com batatas
Primeiro, cozinhe as batatas, em seguida amasse e tempere com uma pitada de sal e parmesão.
Desenrole a massa folhada e recheie com o purê de batatas. Coloque também a mortadela e o queijo.
Enrole a massa sobre si mesma pela parte mais larga, cubra e deixe descansar no congelador por 20 minutos. Corte o rolinho em fatias de cerca de 4 cm e, por fim, coloque os rolinhos em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Asse seus rolinhos por 20 minutos a 180°C em forno estático.
Armazenamento e dicas sobre os rolinhos folhados com batatas
São ótimos também frios, você pode prepará-los com antecedência e guardar na geladeira antes de assar. Para um recheio mais saboroso, você pode optar por linguiça e stracchino, ou espinafre e ricota para uma versão vegetariana.
