Bolo de maçã e canela sem lactose, sem batedeira elétrica, é feito em uma tigela com um garfo. Uma ideia macia e deliciosa, perfeita a qualquer hora do dia. E depois, com maçãs tudo fica mais gostoso. Para esta receita, escolhi maçãs stark, mas você pode usar as que tem em casa ou que preferir. E, obviamente, trocando os ingredientes sem lactose pelos tradicionais, você ainda pode contar com o sucesso deste bolo simples e saboroso. Abaixo, deixo algumas ideias para fazer com maçãs, enquanto no final da receita completa com fotos, deixo algumas das respostas às perguntas mais comuns sobre esse tipo de receita.

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Muito econômico
Tempo de preparação: 10 Minutos
Porções: forma de 24 cm
Métodos de cozimento: Forno elétrico
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

Ingredientes

250 g farinha 00
150 g açúcar (mais para a decoração final, cerca de duas colheres)
2 ovos
1 colher de chá canela em pó
3 maçãs
1 pacotinho fermento em pó para bolos
150 g leite sem lactose
60 g óleo de girassol

Ferramentas

1 Faca
1 Tábua
1 Garfo
1 Forma
1 Tigela
1 Balança

Passos

Para fazer o Bolo de maçã e canela sem lactose, primeiro, em uma tigela, bata os ovos com um garfo. Em seguida, adicione o leite sem lactose.
Em seguida, adicione o óleo de girassol e a farinha. Misture rapidamente com um garfo até obter uma massa homogênea e adicione a canela. Adicione duas das três maçãs previstas na receita, cortadas em cubos após descascar e retirar o miolo.
Neste ponto, adicione também o fermento em pó peneirado e misture muito bem os ingredientes. Despeje em uma forma forrada com papel manteiga ou levemente untada e enfarinhada. Nivele, decore com as colheres de açúcar indicadas nos ingredientes.
Asse na parte do meio do forno pré-aquecido com ventilação a 180° por 40 minutos ou até ficar completamente cozido. Faça o teste do palito antes de retirar do forno e, se necessário, prolongue o tempo de cozimento por alguns minutos. Deixe esfriar antes de retirar da forma e saborear.