Os bifes de vitela com queijo são um segundo prato simples e saboroso, preparado com fatias de carne cozidas rapidamente na frigideira e enriquecidas com queijo. A carne fica macia e suculenta, enquanto o queijo, que pode ser de massa filada ou um queijo suave que derrete facilmente, forma uma cobertura apetitosa.
Também os bifes de lombo com espinafre e queijo são muito bons, perfeitos para toda a família.
É um prato rápido de fazer, leva realmente 5 minutos e é ideal para um jantar prático, mas saboroso. Você pode acompanhá-lo com acompanhamentos de vegetais ou um simples purê.
Você pode preparar este prato com bifes de vitela, mas também frango ou porco, dependendo do seu gosto. Cozidos desta forma e tornados saborosos pelo queijo, agradam até mesmo a mim, que não sou particularmente fã de carne.
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NÃO PERCA ESTAS RECEITAS:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 2 Minutos
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 2Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 250 g bifes de vitela
- 50 g tilsit (em fatias)
- 1 colher de sopa azeite de oliva
- alecrim
- sal
Ferramentas recomendadas
- Frigideira 28 cm
Passos para os bifes de vitela com queijo
Coloque o azeite na frigideira e aqueça bem, depois adicione os bifes.
Adicione uma pitada de alecrim picado e cozinhe por um minuto em fogo médio-alto, depois vire a carne e continue cozinhando por mais um minuto.
Agora desligue o fogo e adicione as fatias de queijo, cubra com a tampa e deixe descansar por alguns minutos para que o queijo derreta.
Sirva imediatamente os bifes de vitela com queijo acompanhados de vegetais ou purê.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Que tipo de queijo posso usar?
Você pode substituir o tilsit por scamorza, edam, gouda ou emmental em fatias.
Que outra carne posso usar?
Substitua os bifes de vitela por frango ou porco, mas lembre-se de ajustar o tempo de cozimento conforme a carne utilizada.
