O Bolo de Iogurte Super Fofo é uma sobremesa deliciosa e leve, perfeita para qualquer ocasião! Sua consistência é macia, graças ao uso do iogurte que não só confere umidade, mas também um sabor fresco e delicado.
Para prepará-lo, você precisa de ingredientes simples como farinha, açúcar, ovos e, naturalmente, iogurte, que pode ser natural ou aromatizado com frutas. Usei uma forma quadrada de 20 cm, mas uma redonda de 24 cm de diâmetro também serve.
Você pode personalizar o bolo adicionando frutas frescas, frutas secas ou gotas de chocolate. Depois de cozido, polvilhei com açúcar de confeiteiro. É um bolo que conquista todos, perfeito para o café da manhã ou como lanche!
Você pode assar o bolo de iogurte tanto no forno quanto na fritadeira a ar. Na receita, você encontra todas as indicações necessárias.
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NÃO PERCA ESTAS RECEITAS:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Métodos de cozimento: Forno, Fritadeira a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 200 g farinha de trigo 00
- 125 g iogurte natural
- 3 ovos
- 150 g açúcar
- 50 g óleo de milho
- 10 g fermento em pó
- 1 pitada sal
- açúcar de confeiteiro (para decorar)
Ferramentas Recomendadas
- Fritadeira a ar resistência dupla 6 litros
- Forma para fritadeira a ar 20×20 cm
- Folhas de papel para fritadeira a ar 20 x 20 cm
Passos para o Bolo de Iogurte Super Fofo
Unte uma forma redonda de 24 cm ou quadrada de 20 cm com manteiga e farinha ou papel manteiga e reserve.
Coloque em uma tigela o açúcar e os ovos e bata com um batedor até obter uma mistura espumosa. Neste ponto, adicione a farinha, o fermento em pó, o iogurte natural, o óleo de milho e a pitada de sal, depois misture bem até eliminar todos os grumos.
Despeje a mistura na forma e asse no forno já aquecido a 180 graus por 35 minutos ou na fritadeira a ar por 30 minutos a 160 graus. Faça o teste do palito: se o bolo estiver assado, retire do forno e deixe descansar por 10 minutos, caso contrário, continue assando por mais alguns minutos.
Deixe o bolo esfriar completamente e desenforme delicadamente em um prato de servir, depois polvilhe com o açúcar de confeiteiro e sirva.
Unte uma forma redonda de 24 cm ou quadrada de 20 cm com manteiga e farinha ou papel manteiga e reserve.
Coloque no copo o açúcar e pulverize por 10 segundos na velocidade 10. Reserve uma colher de açúcar de confeiteiro para a decoração final e adicione ao restante os ovos, a farinha, o fermento em pó, o iogurte natural, o óleo de milho e a pitada de sal, em seguida, misture por 30 segundos na velocidade 5.
Despeje a mistura na forma e asse no forno já aquecido a 180 graus por 35 minutos ou na fritadeira a ar por 30 minutos a 160 graus. Faça o teste do palito: se o bolo estiver assado, retire do forno e deixe descansar por 10 minutos, caso contrário, continue assando por mais alguns minutos.
Deixe o bolo esfriar completamente e desenforme delicadamente em um prato de servir, depois polvilhe com o açúcar de confeiteiro reservado e sirva.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso trocar o sabor do iogurte?
Sim, claro. Você pode usar o que preferir, de frutas, café ou baunilha.
