A Salada de feijão, cebola e tomatinhos é uma receita fresca e leve, perfeita para o verão. É um prato simples e saboroso, ideal como entrada, acompanhamento ou até mesmo como prato principal se você quer algo nutritivo, mas que não te pese.
Esta salada é muito versátil e você pode personalizá-la adicionando ervas aromáticas como salsinha ou manjericão, ou substituindo os feijões por grão-de-bico. É realmente preparada em 5 minutos e é muito prática se você, como eu, não está com vontade de ficar no fogão.
É um prato ideal quando está calor e, como todas as saladas, você pode enriquecê-lo com os ingredientes que mais gosta: atum, batatas, pimentões…
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NÃO PERCA ESTAS RECEITAS:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 2 Pessoas
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão e Outono
Ingredientes
- 240 g feijões cannellini em lata
- Metade cebola
- 200 g tomatinhos cereja
- azeite de oliva extra virgem
- sal
- pimenta
Passos Salada de feijão, cebola e tomatinhos
Primeiro, despeje os feijões em uma peneira, enxágue-os e deixe-os escorrer bem.
Corte os tomatinhos em quatro, a cebola em fatias finas e coloque-os em uma tigela. Neste ponto, adicione os feijões e tempere com azeite, sal e pimenta, depois mexa bem para misturar todos os ingredientes.
Deixe descansar por 10 minutos para que os ingredientes absorvam os sabores, depois sirva sua salada de feijão.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Que tipo de feijão posso usar?
Para este prato, tanto os feijões cannellini quanto os feijões corona ou borlotti são adequados.
