A Salada de macarrão com atum, tomates-cereja e mussarela é um prato frio perfeito para o verão, para levar à praia ou ao trabalho. Uma receita muito simples, que você pode preparar com antecedência com ingredientes frescos. A única coisa que precisa cozinhar é o macarrão.
Como o calor continua, eu fico no fogão o mínimo necessário para não deixar minha família passar fome, então aqui está o que preparei hoje: este macarrão frio colorido, saboroso e ideal para os dias quentes ou para um almoço rápido e saboroso. É uma receita simples de preparar, ideal também se você tem pouco tempo, mas quer servir algo delicioso e nutritivo.
Esta é a primeira foto que tirei com a nova câmera fotográfica, já que a outra quebrou e há algum tempo eu estava tirando fotos (horríveis) com o celular. Espero aprender a usá-la bem sem deixar meu marido louco, pois ao contrário de mim, ele é expert em fotografia e precisa me explicar tudo com muita paciência…
Mas voltando à receita: a combinação de macarrão, atum, tomates-cereja maduros e mussarela cria um equilíbrio de sabores que agrada a todos. Você pode personalizá-la adicionando algumas folhas de manjericão ou uma pitada de raspas de limão para torná-la ainda mais irresistível. Use o formato de macarrão curto que você tiver em casa e bom apetite.
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NÃO PERCA ESTAS RECEITAS:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão e Outono
Ingredientes
- 300 g fusilli
- 150 g tomates-cereja
- 2 mussarelas
- 160 g atum em óleo
- 10 azeitonas sem caroço
- azeite de oliva extra virgem
- sal
Passos Salada de macarrão com atum, tomates-cereja e mussarela
Primeiro, coloque no fogo uma panela grande com água salgada e deixe ferver. Usei fusilli, mas você pode escolher o formato de macarrão curto que preferir. Quando ferver, coloque o macarrão na panela e cozinhe pelo tempo indicado na embalagem.
Enquanto isso, prepare o molho: corte os tomates-cereja em quatro, as azeitonas em rodelas e a mussarela em cubos. Quando o macarrão estiver frio, junte os ingredientes preparados, adicione o atum escorrido, ajuste o sal e misture tudo.
Coloque a Salada de macarrão com atum, tomates-cereja e mussarela na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Com o que posso substituir o atum?
No lugar do atum, você pode usar salmão natural ou cavala em óleo.
