O Bolo de morangos e bananas na fritadeira a ar é um doce macio e delicado, perfeito para quem ama sabores frutados e a textura leve. Prepara-se com uma base macia de iogurte, enriquecida com pedaços de morangos, bananas e gotas de chocolate na massa.
A combinação desses ingredientes dá ao bolo um sabor doce e fresco, com um toque de acidez dado pelos morangos e pelo iogurte. Para torná-lo ainda mais delicioso, você pode decorar a superfície com uma pitada de açúcar de confeiteiro, como eu fiz.
É um doce rápido de preparar, simples mas muito gostoso, ideal para um café da manhã ou lanche de verão. Você também pode servi-lo com uma bola de sorvete. Eu assei na fritadeira a ar, mas se preferir usar o forno, você encontrará ambos os métodos de cozimento no final da receita.
Em vez de usar papel manteiga, optei por um desmoldante para formas caseiro: é realmente prático de usar e, ao contrário do método de untar e enfarinhar a forma, não sujei nada! Recomendo porque é muito rápido de fazer e os bolos se soltam perfeitamente, mas se preferir, pode sempre usar o método tradicional.
Leia todas as minhas receitas com a FRITADEIRA A AR.
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NÃO PERCA ESTAS RECEITAS:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
Ingredientes
- 200 g farinha
- 125 g iogurte de banana
- 50 g óleo de sementes
- 130 g açúcar
- 3 ovos
- 100 g bananas
- 100 g morangos
- 1 colher gotas de chocolate
- 8 g fermento em pó para doces
- 1 pitada sal
- 1 colher açúcar de confeiteiro (para decorar)
Ferramentas recomendadas
- Fritadeira a ar dupla resistência 6 litros
- Forma para fritadeira a ar 20×20 cm
- Formas de papel para fritadeira a ar 20 x 20 cm
Preparação do Bolo de morangos e bananas na fritadeira a ar
Coloque em uma tigela o açúcar, adicione os ovos, o iogurte, o óleo de sementes e a pitada de sal, então misture a massa com as batedeiras. Agora acrescente a farinha e o fermento e misture bem até obter uma massa lisa e homogênea.
Adicione os morangos e as bananas cortados em pedaços, as gotas de chocolate e misture. Em seguida, despeje a massa na forma untada com o desmoldante para formas (ou manteiga e farinha) e asse na fritadeira a ar, sem pré-aquecimento, a 160 graus por 25-30 minutos.
Se preferir, pode assar o bolo também no forno: deve estar pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos.
Faça o teste do palito: se estiver assado, retire-o e deixe descansar por 10 minutos, caso contrário, continue a cozinhá-lo por mais alguns minutos.
Desenforme delicadamente o bolo em um prato de servir e deixe esfriar completamente, depois polvilhe com o açúcar de confeiteiro e sirva.
FAQ (Perguntas e Respostas)
O que eu poderia colocar no lugar dos morangos?
Você pode substituí-los por bananas no mesmo peso.
