Abobrinhas rápidas na frigideira, um acompanhamento simples, mas perfeito para quem tem pouco tempo e não quer abrir mão de um prato saudável e delicioso. São abobrinhas cortadas finas e salteadas na frigideira com óleo, alho e uma pitada de pimenta para um toque picante.
Este acompanhamento muito versátil combina bem tanto com carne quanto com peixe, mas também pode ser usado como base para uma omelete de abobrinha ou uma torta salgada. Eu também coloco nas piadinhas, junto com presunto e queijo.
Com poucos ingredientes e em poucos minutos, você poderá levar à mesa um prato colorido e cheio de sabor. Seja para um almoço rápido ou um jantar informal, as abobrinhas na frigideira são a escolha ideal para uma refeição em família, pois agradam muito às crianças.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 2 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 2 abobrinhas
- 1 fio azeite de oliva extra virgem
- 1 dente alho
- sal
- pimenta
Ferramentas recomendadas
- Frigideira 28 cm
- Mandolina fatiador de legumes
Preparação das Abobrinhas rápidas na frigideira
Corte as abobrinhas em fatias bem finas: eu usei a mandolina, mas você também pode fazer com uma faca.
Coloque um fio de azeite na frigideira e refogue o dente de alho, depois adicione as abobrinhas, uma pitada de sal e cozinhe em fogo médio com a tampa por alguns minutos. Adicione uma pitada de pimenta e um pouco de água se necessário.
Cozinhe por 3 minutos, em seguida, retire o dente de alho e desligue o fogo. Sirva as abobrinhas quentes.
