Espinafre na frigideira, um acompanhamento rápido e leve que preparo frequentemente quando tenho pouco tempo. Você pode usar este espinafre também como base para outros pratos como tortas salgadas, omeletes ou pratos principais, ou nas Fatias de lombo com espinafre e queijo ou nas Almôndegas de espinafre e ricota.
Cozidos desta forma, são uma base neutra, que você pode enriquecer com uma pitada de queijo ralado para torná-los ainda mais saborosos.
Você pode preparar este prato usando tanto espinafre fresco que encontra no saco quanto congelado (eu sempre tenho no freezer, então usei esses). Obviamente, o espinafre fresco cozinha muito mais rápido!
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NÃO PERCA ESTAS RECEITAS:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 2Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 450 g espinafre, congelado
- 1 fio azeite de oliva
- 1 dente alho
- sal
- pimenta
Ferramentas recomendadas
- Frigideira 28 cm
Como preparar o Espinafre na frigideira
Despeje um fio de azeite em uma frigideira, adicione um dente de alho e deixe dourar, depois remova-o.
Abaixe o fogo e adicione o espinafre, cozinhe com a tampa sem adicionar água. Mexa de vez em quando e, quando estiverem secos, adicione uma pitada de sal, pimenta e desligue o fogo. O espinafre está pronto para ser servido como acompanhamento ou usado em outras receitas.
Conservação
Você pode conservar o espinafre na geladeira por 3 dias, armazenado em um recipiente hermético.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso substituir o alho pela cebola?
Claro, você pode picá-la finamente e deixá-la na frigideira junto com o espinafre.
