A Abóbora na frigideira é um acompanhamento simples, muito rápido de fazer e muito saboroso. A abóbora cozida dessa maneira também pode ser usada para temperar um prato de macarrão ou adicionada a um risoto mesmo no final do cozimento.
Com seu sabor doce, é perfeita também para combinar com queijos muito saborosos, como os queijos de cabra envelhecidos ou a feta.
Eu gosto muito de abóbora e esta receita é a mais simples que existe! Fica muito boa também na piadina, amassada com o garfo como base para adicionar um embutido e um queijo.
Com pouquíssimos ingredientes, você terá um ótimo acompanhamento para combinar com pratos de carne ou peixe.
Na cozinha, use a criatividade porque é fundamental e, se não tiver ideias, me siga: eu te darei dicas!
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NÃO PERCA ESTAS RECEITAS:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno
Ingredientes
- 500 g abóbora
- 1 fio azeite de oliva extravirgem
- 1 pitada alecrim (seco)
- pimenta-do-reino
- 1 dente alho
- sal
Ferramentas recomendadas
- Frigideira 28 cm
Como preparar a Abóbora na frigideira
Corte a abóbora em fatias e retire a casca, depois corte em pedaços e reserve.
Coloque um fio de azeite em uma frigideira e refogue o dente de alho por alguns minutos, depois descarte e adicione a abóbora e o alecrim.
Cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando, até que esteja cozida.
Conservação
Você pode conservar a abóbora na geladeira, fechada em um recipiente por alguns dias.
