O Bolo de Laranja é um bolo de prateleira super fofo e muito perfumado. É ideal para o café da manhã ou para o lanche de toda a família porque é sem manteiga e sem leite.
Gosto de preparar bolos em formato de anel porque cozinham mais rápido do que um bolo normal e têm um aspecto mais caseiro. Para prepará-lo usei laranjas frescas espremidas, se preferir, você também pode usar o suco em caixa que se compra no supermercado na seção de refrigerados.
Lembre-se, ao ralar a casca, de usar uma laranja não tratada!
Se quiser, leia todas as minhas receitas com a AIRFRYER.
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NÃO PERCA ESSAS RECEITAS:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 300 g farinha
- 4 ovos
- 200 g suco de laranja (3-4 laranjas espremidas)
- 200 g açúcar
- 100 g óleo de sementes
- 1 casca de laranja (ralada)
- 1 pacote fermento em pó para bolos
- 1 pitada sal
- 2 colheres açúcar de confeiteiro (para decorar)
- Forma para bolo com furo no meio
- Batedeira
Como preparar o Bolo de Laranja Super Fofo
Em uma tigela, quebre os ovos, adicione o açúcar, a casca ralada de uma laranja e bata com a batedeira elétrica até obter uma massa espumosa.
Adicione o óleo e o suco de laranja, misture e, por fim, adicione a farinha peneirada com o fermento e uma pitada de sal. Continue batendo com a batedeira elétrica até obter uma massa homogênea.
Unte ou forre com óleo e farinha uma forma para bolo com furo no meio (a minha é muito prática porque tem o fundo removível) e despeje a massa.
Asse em forno estático a 175 graus por 35-40 minutos. Verifique o cozimento com um palito, se ainda não estiver pronto, continue por mais 5 minutos.
Quando o bolo esfriar, decore com o açúcar de confeiteiro.
Conservação
Guarde o bolo em um porta-bolos com tampa em temperatura ambiente.
