Nhoque à sorrentina com mozzarella derretida na fritadeira elétrica, um ótimo prato principal, ideal para o almoço de domingo. É uma receita muito simples, são nhoques de batata temperados com molho de tomate e gratinados no forno com mozzarella e queijo ralado. Macios e saborosos, mas com uma crostinha deliciosa, vão te surpreender pela sua qualidade.
Se você ainda não tem uma fritadeira elétrica, mas está pensando em comprar, recomendo uma como a minha porque é excelente. Você encontra os links nos instrumentos recomendados!
Leia todas as minhas receitas com a FRITADEIRA ELÉTRICA.
Na cozinha, coloque sua imaginação para funcionar porque é fundamental e se você está sem ideias, siga-me, darei as dicas!
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NÃO PERCA ESTAS RECEITAS:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 5 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 1 kg nhoque de batata
- 500 g passata de tomate
- 2 colheres Grana Padano ralado
- 200 g mozzarella
- 2 folhas manjericão
- 1 fio azeite de oliva
- sal
Instrumentos recomendados
- Fritadeira a ar resistência dupla 6 litros
- Fritadeira a ar resistência dupla, forno 12 litros
- Assadeira para fritadeira a ar 20×20 cm
Como preparar Nhoque à sorrentina na fritadeira elétrica
Aqueça um fio de azeite em uma panela, adicione a passata de tomate, uma pitada de sal e as folhas de manjericão. Deixe o molho cozinhar com a tampa por 5 minutos, depois desligue o fogo.
Ferva água salgada e cozinhe os nhoques conforme as instruções da embalagem. Normalmente leva alguns minutos, quando eles flutuam, estão prontos.
Escorra os nhoques e coloque-os em uma tigela com o molho de tomate. Misture bem e despeje metade dos nhoques na assadeira.
Adicione metade da mozzarella em cubos e cubra com o restante dos nhoques. Finalize com a mozzarella restante e o queijo ralado.
Cozinhe por 10 minutos a 190 graus.
Os tempos de cozimento podem variar dependendo do modelo de fritadeira elétrica que você possui, sempre verifique o cozimento.
