Berinjelas em tiras na fritadeira a ar, um acompanhamento fresco e leve, ideal para o verão, muito simples de preparar. As berinjelas cozidas e temperadas dessa forma são deliciosas tanto sozinhas como acompanhamento de um prato de carne quanto em uma bruschetta.
Desde que tenho a fritadeira a ar, preparo frequentemente tanto as berinjelas quanto os pimentões porque cozinham rápido e praticamente se fazem sozinhos. Também podem ser feitas no forno, mas com a fritadeira a ar faço muito mais rápido: nem precisa de pré-aquecimento, assim economizo tempo, dinheiro e cozinho o que quero!
Mas agora voltamos às berinjelas: geralmente cozinho três de cada vez e, se uso uma para os bolinhos de berinjela, com as que sobram faço este acompanhamento, que combina com qualquer prato.
Leia todas as minhas receitas com a FRITADEIRA A AR.
Se você está considerando comprar uma fritadeira a ar, recomendo a minha, você encontra o link mais abaixo, nos instrumentos recomendados.
Na cozinha, ponha em prática a criatividade porque é fundamental e se não tem ideias, me siga, eu te darei as dicas!
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NÃO PERCA ESTAS RECEITAS:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão e Outono
Ingredientes
- 3 berinjelas
- 2 colheres azeite de oliva
- alho em pó
- salsa seca
- sal
- pimenta
Instrumentos recomendados
- Fritadeira a ar dupla resistência 6 litros
- Fritadeira a ar dupla resistência, forno 12 litros
Como preparar Berinjelas em tiras na fritadeira a ar
Lave as berinjelas, fure-as com a ponta de um garfo e depois cozinhe na fritadeira a ar por 25 minutos a 190 graus.
Quando estiverem cozidas, deixe esfriar, depois corte ao meio, descarte a casca e corte a polpa em tiras.
Coloque-as em uma tigela e tempere com alho, salsa, azeite, sal e pimenta. Misture bem e coloque na geladeira até a hora de servir.
Os tempos de cozimento podem variar ligeiramente dependendo do modelo da fritadeira a ar que você possui, sempre verifique o cozimento.
