O Bolo de morango e chocolate é uma sobremesa macia, primaveril, uma variação do clássico bolo de iogurte 7 potes, mas cozido na fritadeira a ar.
A receita do bolo “7 potes” neste caso tornou-se “4 potes e meio”, devido ao tamanho reduzido da forma. Para este bolo, recomendo que use uma forma de 20 cm, redonda ou de anel, feita de metal (até mesmo as descartáveis são boas). Usei uma forma de coração porque preparei este bolo para uma ocasião especial e, tendo alguns bombons para usar, cortei-os em pedaços e fiz metade gotas e metade bombons. Da série nada se desperdiça.
Se você está considerando comprar uma fritadeira a ar, recomendo uma como a minha, você encontra os links nas ferramentas recomendadas!
Leia todas as minhas receitas com a FRITADEIRA A AR.
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NÃO PERCA ESTAS RECEITAS:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
Ingredientes
- 2 potes farinha 0
- 1 pote iogurte (de morango)
- 1 pote açúcar
- 2 ovos
- 4 morangos
- 2 colheres de sopa gotas de chocolate
- Meio pote óleo de sementes
- Meia sachê fermento em pó para bolos
- 1 pitada sal
Ferramentas recomendadas
- Fritadeiras a ar 5,5 litros
- Fritadeira a ar resistência dupla 6 litros
Como preparar o Bolo de morango e chocolate na fritadeira a ar
Prepare a massa do bolo colocando em uma tigela ovos, iogurte, açúcar, óleo e uma pitada de sal. Misture com um batedor, depois adicione a farinha, o fermento, as gotas de chocolate e misture até obter uma massa lisa.
Retire o talo dos morangos, corte-os em pedaços e adicione-os à massa. Misture agora com uma espátula para que os pedaços de morango não fiquem presos no batedor, e despeje a massa na forma untada e enfarinhada.
Asse a 160 graus por 35 minutos, verifique o bolo e, se necessário, continue o cozimento por mais 5 minutos.
Retire da fritadeira e deixe o bolo esfriar completamente antes de tirá-lo da forma.
