As Almôndegas de carne na fritadeira elétrica são um segundo prato saboroso ideal para toda a família que se prepara muito rapidamente e certamente agradarão a todos.
Para fazer essas almôndegas, usei carne moída mista, de porco e bovino (dessa forma ficam mais saborosas), mas se preferir, pode usar apenas carne bovina. Para ter almôndegas mais crocantes por fora, passei-as na farinha de rosca, um passo que você pode pular se quiser.
Obviamente, se você não tem a fritadeira elétrica, pode cozinhar essas almôndegas de carne também na frigideira, no final da receita você encontrará todas as indicações.
Se estiver pensando em comprar uma, recomendo uma fritadeira como a minha, você encontra os links nos instrumentos recomendados!
Leia todas as minhas receitas com a FRITADEIRA ELÉTRICA.
Na cozinha, use a imaginação porque é fundamental e se não tiver ideias, siga-me, eu te darei as dicas!
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NÃO PERCA ESTAS RECEITAS:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 8 Minutos
- Porções: 3
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para 11 almôndegas
- 300 g carne moída mista
- 1 ovo
- 30 g Grana Padano ralado
- farinha de rosca
- salsinha picada
- Meio dente alho
- azeite de oliva
- sal
Ferramentas recomendadas
- Fritadeira a ar dupla resistência, fornetto 12 litros
- Fritadeira a ar dupla resistência 6 litros
Como preparar as Almôndegas de carne na fritadeira elétrica
Coloque em uma tigela a carne moída, queijo ralado, salsinha, alho picado e quebre o ovo. Misture bem tudo com as mãos, ajuste o sal e adicione farinha de rosca para obter uma consistência trabalhável.
Forme as almôndegas rolando um pouco da massa entre as mãos, role-as na farinha de rosca e pressione levemente para achatá-las um pouco.
Coloque as almôndegas diretamente no cesto, borrife-as com um fio de azeite e cozinhe na fritadeira elétrica por 18 minutos a 180 graus. Sirva as almôndegas ainda quentes acompanhadas do acompanhamento que preferir.
Notas
Os tempos de cozimento podem variar dependendo do modelo de fritadeira elétrica que você possui, sempre verifique o cozimento.
Perguntas Frequentes
Como cozinhar na frigideira?
Em uma frigideira, aqueça o azeite e cozinhe as almôndegas em fogo médio por cerca de 5 minutos, vire-as e continue cozinhando em fogo baixo até dourar, virando-as se necessário. Escorra em um papel toalha.
