As Bruschettas com linguiça e stracchino cozidas na fritadeira sem óleo (que você também pode fazer no forno) podem ser servidas tanto como prato principal quanto como aperitivo. É uma receita muito saborosa e deliciosa que recomendo que você experimente.
Esta é uma das “receitas salvadoras de jantar” que eu gosto muito porque são simples e rápidas de preparar. Normalmente, eu como essas bruschettas acompanhadas de uma salada ou com um belo acompanhamento de legumes refogados na frigideira, mas às vezes escorregamos e as coloco na mesa depois de um prato de macarrão com tomate… Quando coloco a água do macarrão para ferver, preparo o creme com linguiça e stracchino (leva menos de 5 minutos!) e enquanto o macarrão cozinha, coloco as bruschettas na fritadeira sem óleo. Dessa forma, economizo tempo e o jantar está pronto num piscar de olhos.
Obviamente, se você não possui a fritadeira sem óleo você pode cozinhar essas bruschettas também no forno, no final da receita, você encontrará os modos de cozimento.
Se você está considerando comprar uma, eu recomendo uma fritadeira como a minha; você encontra o link nas ferramentas recomendadas!
Leia todas as minhas receitas com a FRITADEIRA SEM ÓLEO.
Se você decidir servir este prato como aperitivo em buffet ou entrada, recomendo cortar as bruschettas ao meio depois de cozidas, para ter porções menores e adequadas para a ocasião.
Esta é uma receita realmente simples, mas muito saborosa, que agradará toda a família. Na cozinha, solte a imaginação, pois isso é fundamental e se você não tiver ideias, siga-me, vou te dar as sugestões!
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NÃO PERCA ESTAS RECEITAS:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 4 fatias pão caseiro
- 200 g linguiça
- 150 g stracchino
- 1 colher de chá salsinha picada
Ferramentas recomendadas
- Fritadeira sem óleo dupla resistência 6 litros
- Fritadeira sem óleo dupla resistência, forno 12 litros
Como preparar as Bruschettas com linguiça e stracchino na fritadeira sem óleo
Coloque o stracchino em uma tigela e adicione a salsinha e a linguiça, da qual você terá removido a pele (usei linguiça com salsinha, mas não faz diferença). Misture com um garfo até tudo se amalgamar.
Espalhe a mistura obtida sobre as fatias de pão.
Coloque as bruschettas diretamente no cesto da fritadeira sem óleo e cozinhe a 190 graus por cerca de 10 minutos.
Sirva as bruschettas ainda quentes.
Notas
Os tempos de cozimento podem variar dependendo do modelo da fritadeira sem óleo que você possui, sempre verifique o cozimento.
Suas Perguntas
Posso fazer essas bruschettas também no forno?
Sim, siga a receita e cozinhe-as no forno por 15 minutos a 200 graus.
É possível substituir a linguiça?
Você pode usar linguiças ou um tipo de linguiça aromatizada, por exemplo, com erva-doce ou pimenta.
