Aqui está como cozinhar os croissants congelados que compramos no supermercado, na airfryer, a massa externa ficará crocante enquanto o interior permanecerá macio, como os croissants da padaria!
Preparar esses croissants é realmente simples e rápido, eu os faço aos domingos, quando podemos tomar café da manhã com mais calma do que nos outros dias da semana, e desfrutamos do café da manhã como na padaria, com o cheiro de croissant no ar que me dá fome só de sentir…
Depois de várias tentativas, finalmente encontrei a combinação certa entre tempo de cozimento e temperatura para obter croissants perfeitos!
Começo dizendo que no mercado existem dois tipos de croissants congelados:
– aqueles que se cozinham congelados
– aqueles que devem fermentar antes de cozinhar
Você encontra essas informações na embalagem dos croissants, em ambos os casos, seguindo minhas instruções, você obterá um excelente produto, tão crocante quanto o da padaria.
Se os croissants que você escolheu são simples, com geleia ou salgados, o tempo de cozimento não muda.
Se você está considerando comprar uma airfryer, recomendo a minha, você encontra o link nas ferramentas recomendadas!
Veja as outras receitas que preparei com a AIRFRYER
Na cozinha, coloque a criatividade em prática porque é fundamental e se você não tem ideias, me siga, eu te darei as dicas!
Inscreva-se no meu Canal no WhatsApp e fique atualizado sobre as receitas.
NÃO PERCA ESSAS RECEITAS:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito barato
- Tempo de preparação: 1 Minuto
- Porções: 3
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
Ingredientes
- 3 croissants (congelados)
Ferramentas recomendadas
- Airfryer resistência dupla 6 litros
- Airfryer resistência dupla, forno 12 litros
Como cozinhar os Croissants congelados na airfryer
Se os croissants que você comprou são para cozinhar diretamente congelados, basta colocá-los diretamente no cesto da airfryer, ou em um pedaço de papel manteiga perfurado espaçados entre si.
Cozinhe-os imediatamente por cerca de 15 minutos a 170 graus, sem pré-aquecimento, para mim não foi necessário virá-los, mas verifique, se quiser, pode fazê-lo nos últimos 2 minutos.
Se na embalagem dos croissants estiver escrito que você deve descongelá-los, recomendo tirá-los do freezer na noite anterior e colocá-los diretamente no cesto da airfryer, ou em um pedaço de papel manteiga perfurado, espaçados entre si porque irão fermentar.
Feche a gaveta e deixe-os fermentar durante toda a noite, pelo menos 8 horas.
Na manhã seguinte, cozinhe-os por cerca de 12 minutos a 165 graus, sem pré-aquecimento, para mim não foi necessário virá-los, mas verifique, se quiser, pode fazê-lo nos últimos 2 minutos.
Notas
Não cozinhe os croissants em uma assadeira porque isso bloquearia o ar que vem de baixo, retardando o cozimento.
Os tempos de cozimento podem variar ligeiramente dependendo do modelo de airfryer que você possui, sempre verifique o cozimento.
