O creme de pimentão é ideal para temperar a massa ou espalhar em torradas, e cozinhando os pimentões na fritadeira elétrica, economiza-se muito tempo. Você também pode usar pimentões grelhados que sobraram do dia anterior ou usar pimentões previamente cozidos na panela, a receita permanece a mesma.
Obviamente, se você não possui a fritadeira elétrica você pode cozinhar este prato no forno, no final da receita você encontra os modos de cozimento. Se estiver pensando em comprar uma, recomendo a minha, você encontra o link nos utensílios recomendados!
Outras receitas com a FRITADEIRA ELÉTRICA.
Esta é uma receita muito simples, feita com pouquíssimos ingredientes mas muito saborosa! Como te disse, você pode temperar a massa ou servir com o aperitivo como molho para comer com torradinhas. Eu também uso na piadina, espalho um pouco e adiciono queijo e presunto, fica deliciosa.
Na cozinha, use a imaginação porque é fundamental e se você não tiver ideias, me siga, vou te dar algumas dicas!
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NÃO PERCA ESTAS RECEITAS:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 2 pimentões
- 100 g ricota
- 40 g Grana Padano ralado
- q.b. sal
Utensílios recomendados
- Fritadeira elétrica
Como preparar o Creme de pimentão na fritadeira elétrica
Depois de lavar os pimentões, coloque-os inteiros no cesto da fritadeira elétrica e cozinhe por 20 minutos a 190 graus, virando-os na metade do tempo.
Após o tempo, retire-os e deixe-os esfriar, retire a pele, o talo e esvazie-os das sementes.
Coloque no copo do mixer os pimentões cortados, o queijo ralado e a ricota.
Bata tudo até obter um creme, ajuste o sal e misture bem. Coloque o creme de pimentão em uma tigela e conserve na geladeira até o momento de usar.
Suas perguntas
Posso preparar este prato também no forno tradicional?
Claro! Basta assar os pimentões no forno a 200 graus por 40 minutos.
Posso conservar o creme de pimentão?
Sim. Guarde na geladeira em um recipiente hermético por alguns dias.
Os tempos de cozimento podem variar dependendo do modelo da fritadeira elétrica ou do tamanho dos pimentões.
