Os Pimentões com queijo cozidos na fritadeira elétrica são um prato muito saboroso e fácil de preparar. São simples pimentões assados cortados em pedaços, recheados com queijo e colocados novamente no forno (ou melhor, na fritadeira). Vai se formar uma crosta dourada muito saborosa e o interior permanecerá derretido.
Neste caso, usei o queijo brie, mas você pode substituí-lo por outro queijo saboroso, como gorgonzola ou taleggio.
Se você não possui a fritadeira elétrica pode cozinhar este prato no forno, no final da receita você encontrará os modos de cozimento. Se você está pensando em comprar uma, recomendo a minha, o link está nas ferramentas recomendadas!
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 2 pimentões
- 100 g mozzarella para pizza
- 80 g brie
- sal
Ferramentas recomendadas
- Fritadeira elétrica
Como preparar os Pimentões com queijo na fritadeira elétrica
Pré-aqueça a fritadeira elétrica por 4 minutos a 180 graus.
Com a ponta de uma faca, fure o fundo dos pimentões, coloque-os na gaveta e cozinhe-os a 180 graus por 15 minutos.
Vire-os e cozinhe por mais 5 minutos sempre a 180 graus, depois retire-os e deixe esfriar. Remova a pele, retire o talo, esvazie-os das sementes, corte-os em fatias e adicione, se quiser, uma pitada de sal.
Corte a mozzarella para pizza e o brie em fatias e coloque-os sobre os pimentões.
Coloque no forno a 190 graus por 5 minutos e deixe os pimentões esfriarem 1 minuto antes de servi-los.
Eles também são bons no dia seguinte à temperatura ambiente.
Suas perguntas
Posso preparar este prato também no forno tradicional?
Claro! Basta cozinhar os pimentões no forno a 200 graus por 40 minutos.
Depois de recheá-los com queijo, deixe derreter por mais 7 minutos.Posso usar outro tipo de queijo?
Sim. Como base, recomendo usar sempre a mozzarella para pizza e adicionar um queijo saboroso como fontina, gorgonzola, taleggio ou pecorino.
