Os Brócolis gratinados no forno são um acompanhamento clássico tipicamente de inverno, muito saboroso e rápido de preparar. Eles podem ser acompanhados tanto com carne quanto com peixe e eu os cozinho frequentemente porque, desde pequeno, meu filho adora.
Ao contrário de outras crianças, ele mal pode esperar para comer brócolis e ao longo dos anos eu os fiz de muitas maneiras: almôndegas, tortas salgadas, com macarrão, até mesmo na piadina com presunto e queijo.
Fáceis de preparar e prontos em pouco tempo, os brócolis gratinados são fáceis e rápidos de preparar. Perfeitos para esta época do ano porque estão na temporada, basta dividí-los em floretes, fervê-los por poucos minutos e temperá-los na assadeira. Se você quiser fazer esta receita com brócolis congelados, pode proceder da mesma forma.
Leia também todas as minhas receitas com a FRITADEIRA DE AR.
Não tem ideias para o jantar? Copie as minhas! Inscreva-se no Canal do WhatsApp para se manter sempre atualizado sobre as minhas receitas.
NÃO PERCA ESTAS RECEITAS:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno e Primavera
Ingredientes
- 500 g brócolis
- 20 g parmesão (ralado)
- 200 g molho bechamel
- sal
- pimenta
Ferramentas recomendadas
- Assadeira para fritadeira de ar 20×20 cm
Preparação dos Brócolis gratinados no forno
Limpe os brócolis e divida-os em floretes. Cozinhe-os em água fervente salgada por 5 minutos e escorra-os.
Coloque um pouco de molho bechamel em uma assadeira, adicione os floretes de brócolis, mais molho bechamel e o queijo ralado.
Salpique, adicione pimenta e cozinhe em forno pré-aquecido a 200 graus por 20 minutos.
Sirva os brócolis gratinados quentes.
