Corações de salsicha, um prato simples, quase banal, mas que se torna especial pela apresentação, perfeita para uma manhã romântica ou para o Dia dos Namorados, para surpreender seu amado ou amada com um prato delicioso que certamente irá adorar. Um café da manhã proteico alternativo para saborear a dois ou para encantar até os mais pequenos.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 2Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
CORAÇÕES DE SALSICHA
- 2 salsichas
- 2 ovos
- q.b. azeite de oliva extra virgem
- q.b. sal
Passos
Corte 2 salsichas no sentido do comprimento, sem dividi-las completamente ao meio. Gire as partes cortadas até que as extremidades se juntem e fixe-as com palitos. Você obterá 2 salsichas em forma de coração.
Aqueça um fio de azeite de oliva extra virgem em uma frigideira antiaderente e coloque os dois corações de salsicha
Doure em fogo baixo por 3-4 minutos de ambos os lados.
Despeje um ovo dentro de cada coração. Se desejar, você pode separar previamente as gemas das claras e cozinhar primeiro estas últimas, de modo que possam solidificar perfeitamente antes de adicionar as gemas.
Pessoalmente, gosto com a gema bem cozida, então coloquei o ovo inteiro de uma vez.
Na metade da cozedura, adicione sal e vire para o outro lado. Uma vez cozidos, coloque em um prato e sirva imediatamente 😋
