Oi! hoje eu trago uma daquelas receitas que cheiram a casa, a tardes preguiçosas e a conversas em torno de um café: os biscoitos rosas do deserto de chocolate. Se você já ama a versão clássica, prepare-se porque esta variação é ainda mais deliciosa, crocante e irresistível. É um daqueles docinhos fáceis e rápidos que faço quando quero algo gostoso sem passar horas na cozinha. E, convenhamos, os doces “sem estresse” são sempre os melhores.😊
Esta receita de rosas do deserto de chocolate é perfeita para quem procura uma sobremesa rápida, ideal para fazer de última hora quando chegam visitas inesperadas ou quando bate aquela vontade de chocolate que não admite discussão. O bom é que você precisa de pouquíssimos ingredientes, todos simples e à mão, e o resultado é um biscoito crocante por fora e macio por dentro, com aquele sabor envolvente de cacau que conquista sempre.
Se você está procurando rosas do deserto de chocolate crocantes, receita simples e rápida, ou uma ideia esperta para um lanche delicioso, você está no lugar certo. Eu prometo que, uma vez experimentadas, essas pequenas maravilhas entrarão na sua lista de “nunca mais sem”.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno e Primavera, Todas as estações
Ingredientes
BISCOITOS ROSAS DO DESERTO DE CHOCOLATE
- 2 ovos
- 120 g eritritol ou açúcar
- 50 ml óleo de semente
- 40 ml leite
- 200 g farinha
- 30 g cacau
- 8 g fermento
- 50 g lascas de chocolate amargo
- q.b. corn flakes
Ferramentas
BISCOITOS ROSAS DO DESERTO DE CHOCOLATE
- 1 Forno electrolux
- 1 Batedeira batedeira
- 1 Tábua de corte tábua de corte
Passos
Bata os ovos e o açúcar Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara, fofa e espumosa. Este passo é fundamental para ter rosas do deserto macias por dentro e leves.
Adicione o leite e o óleo.
Adicione os ingredientes secos Junte a farinha, o fermento e o cacau em pó peneirados. Misture com uma espátula de baixo para cima para não desmontar a mistura.
Incorpore o chocolate Pique o chocolate grosseiramente com uma faca e adicione à massa. Isso dará um toque extra de delícia.
Forme as rosas do deserto Pegue pequenas porções de massa e passe nos cornflakes, fazendo-os aderir bem em volta.
Cozimento Coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse a 180°C por 18 minutos.
Deixe esfriar: eles ficarão crocantes por fora e macios por dentro.
Os biscoitos rosas do deserto estão prontos!😀
FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso usar chocolate ao leite em vez de amargo?
Sim, absolutamente. As rosas do deserto de chocolate ficam deliciosas também com chocolate ao leite. Elas ficarão ligeiramente mais doces e macias, perfeitas se você gosta de um sabor mais suave.
Os cornflakes amolecem durante o cozimento?
Não, eles permanecem crocantes. É justamente esse contraste entre o interior macio e o exterior crocante que torna as rosas do deserto irresistíveis.
Posso preparar a massa com antecedência?
Melhor não. A massa tende a se compactar e os cornflakes não adeririam bem. Recomendo preparar e formar os biscoitos imediatamente.
Como conservar as rosas do deserto de chocolate?
Conserve em um recipiente hermético por 4-5 dias. Elas mantêm perfeitamente a crocância.
Posso congelá-las?
Sim, você pode congelá-las já assadas. Basta deixá-las descongelar em temperatura ambiente por meia hora.
Por que minhas rosas do deserto ficam achatadas?
Provavelmente a massa está muito mole. Adicione uma colher de farinha ou deixe descansar por 5 minutos antes de formar os biscoitos.
