Pita recheada na frigideira, um salva-jantar gostoso e rápido de preparar. Perfeita pra quando a gente tem pouco tempo mas não quer abrir mão de uma refeição saborosa.
A massa da pita recheada leva farinha, água, sal, azeite extravirgem e uma colherinha de fermento instantâneo. É só misturar os ingredientes primeiro numa tigela e depois sovar com as mãos. Quando a massa estiver pronta, divida em porções iguais e abra cada uma com as mãos formando discos. Depois é só rechear e cozinhar por poucos minutos na frigideira — e a nossa pita recheada estará pronta pra saborear!
Agora vamos pra cozinha que eu te mostro como preparar a Pita recheada na frigideira
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
Vamos ver juntos o que precisamos para preparar
- 100 g farinha
- 50 ml água
- 4 colheres azeite extravirgem
- 1 colher (chá) fermento instantâneo para preparações salgadas
- 1/2 colher (chá) sal
- 2 fatias presunto cozido
- 2 fatias scamorza
- a gosto passata de tomate
Utensílios
- 1 Frigideira
- 1 Tigela
- 1 Espátula
Passos
Vamos começar a preparar
Vamos preparar a Pita recheada na frigideira: misture numa tigela a farinha, água, azeite, sal e fermento, trabalhe tudo até obter uma massa lisa e homogênea. Divida a massa em dois pedaços e abra cada porção formando um disco fino.
Recheie o disco com a passata de tomate, as fatias de presunto cozido e a scamorza.
Feche a pita levando as bordas dos discos para o centro e pressione para selar os pontos de fechamento.
Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de azeite extravirgem
Cozinhe a pita por cerca de 3 minutos de cada lado, pressionando levemente com uma espátula.
Sirva a pita bem quente e crocante.
Bom apetite!!
Dicas da Marge
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