O macarrão de forno last minute é um delicioso prato principal esperto, fácil e rápido de preparar.
É um prato que é cozido completamente no forno, sem sujar nada além de uma assadeira, pois tanto o molho quanto o macarrão cozinharão crus e simultaneamente na própria assadeira. O resultado, com alguns pequenos cuidados, é um macarrão cozido no ponto certo, envolvido em um molho cremoso e irresistível, perfeito quando não se tem muito tempo para ficar no fogão e em várias preparações, e com ingredientes quase sempre presentes na despensa!
Leia como fazer o macarrão de forno last minute com a receita fácil que você encontra abaixo, como de costume, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 350 g macarrão
- 700 ml purê de tomate (de boa qualidade)
- 250 g muçarela
- 300 ml água
- grana (ou parmesão ralado)
- manjericão
- azeite extra virgem
- sal
Preparação do macarrão de forno last minute
Coloque uma assadeira de bordas altas de 24 cm de diâmetro sobre a bancada.
Despeje uma garrafa de purê de tomate de boa qualidade (de 700 ml).
Adicione a água, um fio de azeite extra virgem, algumas folhas de manjericão picadas, o sal e misture.Adicione o macarrão cru, misture bem para que fique submerso nos líquidos.
Cubra a assadeira com uma folha de alumínio, fixando bem nas bordas e leve ao forno estático já aquecido, a 200°, por meia hora.
Enquanto o macarrão cozinha, corte a muçarela em cubos.Após os trinta minutos, retire a assadeira do forno sem desligá-lo.
Remova o alumínio, misture o macarrão e depois polvilhe-o com a muçarela em cubos e com bastante grana ou parmesão ralado.
Coloque a assadeira de volta no forno sem cobri-la por mais dez, quinze minutos, até que forme uma crosta crocante.
Deixe descansar por alguns minutos e então sirva seu macarrão de forno last minute.
Notas
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