Os pãezinhos de Nutella são doces de massa quebrada rápidos e deliciosos, biscoitinhos crocantes com recheio cremoso. Eu queria preparar um doce com o creme de avelã mais amado, usando também algumas avelãs na massa, então, preparei esses deliciosos pãezinhos de Nutella em poucos minutos. É uma receita fácil e muito prática, você não precisa fazer os biscoitinhos um a um, basta fazer um rolo, cortá-lo e colocá-lo no forno! Assim, o recheio não seca durante o cozimento! Deliciosos sozinhos e perfeitos para mergulhar no leite, no cappuccino ou no chocolate quente, esses pãezinhos de Nutella vão te conquistar na primeira mordida!
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 24Pezzi
- Métodos de cozimento: Forno, Forno elétrico, Fritadeira a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 250 g farinha de trigo 00
- 100 g avelãs
- 100 g açúcar
- 100 g manteiga
- 65 g leite
- Meia sachê fermento em pó para doces
- 1 pitada sal
- q.b. Nutella®
- q.b. açúcar de confeiteiro (para decorar)
Passos
Os pãezinhos de Nutella são muito simples e rápidos de preparar, primeiro coloque em uma tigela a farinha, as avelãs finamente trituradas (ou farinha de avelã), o açúcar, o fermento, uma pitada de sal e misture com um garfo.
Adicione a manteiga em temperatura ambiente, o leite e misture com um garfo, forme uma massa macia e compacta e trabalhe-a rapidamente em uma superfície polvilhada com um pouco de farinha.
Divida a massa ao meio e abra com um rolo formando um retângulo alongado, com cerca de meio cm de espessura. Espalhe um pouco de Nutella por cima, deixando uma margem ao longo de um dos lados mais longos e enrole delicadamente, formando um rolo. Repita a mesma operação com o segundo pedaço de massa.
Coloque os dois rolos em uma assadeira forrada com papel manteiga e corte-os em pedaços de cerca de 3 cm, sem separá-los (eu cortei os rolos em 12/11 pedaços), então asse os pãezinhos de Nutella em forno pré-aquecido a 180 graus por 25/30 minutos, eles devem ficar dourados.
Após o cozimento, retire os pãezinhos de Nutella do forno, decore-os com açúcar de confeiteiro e separe os biscoitinhos.
Conselhos:
Os pãezinhos de Nutella podem ser conservados em temperatura ambiente por 5/6 dias. Em vez de avelãs, você pode usar amêndoas, nozes ou outras frutas secas à sua escolha. Se você quiser fazer sem, substitua por 75 g de farinha de trigo 00. Você também pode substituir a manteiga pelo óleo de sementes, use 80 g, pode ser necessário um pouco mais de leite.
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